白条鱼的两面人生：钓鱼人对它满是嫌弃，为何食客见它满心欢喜

古代诗人戴叔伦在《兰溪棹歌》中写道：兰溪三月桃花雨，半夜鲤鱼来上滩其大意是春雨一连下了三天，溪水暴涨，鱼群在夜深人静之时纷纷涌上溪口浅滩。可见早在古代，鱼儿们的一些习性便已被人们认知，同时鱼儿们的鲜美也是大家所向往的。

我们国家淡水资源丰富，在这些水域环境中也是孕育着各种各样的淡水鱼种。其中鲫鱼鲤鱼草鱼等鱼种在我们的生活中也最为常见，同时也是大家经常都在食用的鱼种，它们营养丰富肉质鲜美，既受垂钓者爱好者的喜欢，也受到广大食客的追捧。

除了这些常见的鱼种外，却还有一种名为白条鱼的小鱼，钓鱼人见它满是鄙夷，但食客们见了它却满是欢喜。究竟是什么原因，使得同一种鱼却有着两种不同的处境表现。

白条鱼的来历

白条鱼对生活的水质有着一定的要求，但也对环境有着一定的适应能力，因此除了在国内多数地区都有分布外，在国外的一些地方也能发现它们的身影。

1、白条鱼的分布范围

白条鱼属于初级淡水鱼，鲤科属的一种鱼类，同时是低海拔常见的鱼类之一，它们分布于中国大陆、越南北部、朝鲜半岛、俄罗斯及台湾。台湾分布于北、中、南部各地河川的下游、湖泊及各大水库，是一种寻常可见的淡水鱼种。

2、白条鱼的外貌特征

白条鱼体延长而侧扁，背缘较平直，与马口鱼和翘嘴鱼的外形相似。白条鱼体型娇小，但整体呈流线型，给人一种精神十足的感觉。白条鱼的鱼肉占比很高，全身并无多余的细小鱼刺。

小结：白条鱼对水质有着一定的要求，整体外观给人一种干净精神的感觉，整体上的感觉给人较为“舒服”。在国内，白条鱼又被称为：条、鲦、子、白鲦、白鱎、蓝刀鱼等。

白条鱼的生理特征

白条鱼体型娇小，但在水体中有着较快的游拽能力，白条鱼对食物并没有过多的挑剔性，加上它们有着不俗的繁衍能力，因此在水中见到白条鱼时，它们总是成群结队地出现。

1、白条鱼的适应能力

白条鱼属于低海拔鱼类之一，它们常常群聚栖息于溪、湖及水库中，有着较强的耐寒、耐碱能力，但白条鱼们耐氧性较低，在离开淡水后，一般在5~10分钟内便会有死亡的情况出现。但在水温环境适宜的时，白条鱼们的生长速度和繁殖能力便会体现出来，以至于它们能快速地“占领”当前水域。

2、白条鱼的进食习惯

白条鱼属于一种具备攻击性的淡水鱼种，它们主要以水体中的藻类、高等植物碎屑、甲壳类及水生昆虫、河中的小型虾类等为食，在面对死亡腐烂的动物或鱼类尸体时，白条鱼们也会将其吞食。

3、白条鱼的寿命表现

一般情况下，鱼类的寿命表现与它们的体型大小和性成熟年龄有关，体型越大的鱼，其性成熟越晚，寿命也就越长。对于白条鱼这种小型鱼种而言，其寿命一般为1~2年。白条鱼属于一种小型鱼种，在生长环境适宜且食物充足的情况下，白条鱼一般能长到100g~200g左右，常见白条鱼的体型往往都集中在50g左右。

小结：白条鱼之所以能在国内大范围地分布存活，这与它们对环境的适应能力和繁殖能力息息相关，在面对不同的生活环境时，它们仍能做到随遇而安且快速适应，这也为它们种群的繁衍提供了一定的保障。

为何白条鱼不受钓鱼人待见

可能对于多数钓鱼人而言，体型较大的鱼种往往才是他们的目标所在，但在垂钓时的过程中，却常常会遭到白条鱼们的侵扰，在面对这样的情况时，往往让人手足无措头疼不已。

1、白条鱼如何干扰钓鱼

白条鱼体型娇小，但它们的数量众多，主要集中在水体的中上层活动觅食，当我们垂钓者将钓饵抛入水中后，白条鱼们往往会群起而攻之。在白条鱼们的侵扰下，钓饵往往很难顺利地到达水底，从而使得我们难以成功地钓获目标鱼。对于我们钓鱼人而言，在垂钓时遇到成群的白条鱼进窝时，往往是最让人感到头疼的一件事。

2、如何将白条鱼钓上岸

当我们的窝点中存有大量的白条鱼时，有的钓鱼人会采取一定的策略，尽可能地去避开白条鱼，但也有的垂钓者会自我调整，直接将白条鱼作为自己的目标鱼种。在面对白条鱼这种体型娇小的鱼种时，我们不妨选用较小一些的钓钩，同时选用荤腥的钓饵，在水体的中上层施钓为宜，从而达到快速吸引白条鱼们吞饵咬钩的目的。

小结：由于白条鱼的分布范围较为广泛，因此我们在垂钓的过程中，常常都会遇到白条鱼的侵扰，若我们实在是退无可避时，也不妨调整一下自己的目标鱼种，退而求其次垂钓一些白条鱼，往往也是很不错的选择。

白条鱼为何受食客们追捧

白条鱼体型娇小，是一种典型的小型鱼种，但它们的整体鱼肉占比较高，具备一定的食用价值。同时在国内食客们精湛的烹饪技术下，也使得白条鱼变得更为可口，从而使得白条鱼受到了大家的追捧。

1、白条鱼的食用表现

对于国内的食客们而言，白条鱼的肉质鲜美且营养丰富，在以不同的方式烹饪白条鱼时，制作出的白条鱼也有着不同的口感和口味，能有效满足食客们的不同需求，故而深受大家的喜爱。

2、白条鱼的烹饪方式

在烹饪白条鱼时，以油炸或红烧最为常见，往往只需要将准备好的白条鱼们清理干净，即可进行不同方式的烹饪。由于烹饪方式的不同，最终食用的口感表现自然也会存有差别，至于哪种方式更受喜爱，则因人而异。

小结：在面对白条鱼这种体型娇小的淡水鱼种时，国内的食客们也是将烹饪技艺发挥到了极致，以多种不同的方式去烹饪制作白条鱼，从而使得我们能更好地享用白条鱼。

白条鱼的衍生价值

常言道“有需求便有市场”，在面对国内食客们的食用需求时，白条鱼也随之产生了一定的经济价值。白条鱼对环境有着较强的适应能力和显著的繁衍能力，除了可以在自然水域中进行生产性捕捞外，目前也有一些地区在进行尝试性人工养殖。在市场上的售卖价格，根据地区的不同，白条鱼的售价大致与鲫鱼鲤鱼售价相近，故此白条鱼也有着不错的经济价值。

关于白条鱼两面人生的总结

常言道“换个角度去看世界，你会发现更多美好”，在面对白条鱼这种体型娇小的鱼种时，由于钓鱼人和食客们的出发角度有所不同，他们对待白条鱼的态度表现也有所不同，因此也成就了白条鱼的两面人生。

对于白条鱼而言，不论我们以什么样的角度去看待它和以为什么样的方式去对待它，它们的习性特征和行为表现终究不会发生任何改变，最重要的还是我们内心的想法和态度，这也是决定你是喜欢还是厌恶白条鱼的关键所在。

“垂钓之趣，境界不同，品味相异。”希望小编今天的分享能帮助到大家，我是野钓，一名有着多年垂钓经验的钓鱼爱好者，欢迎大家关注我，共探垂钓之趣。

参考资料：《百度图书馆》