这种鱼看起来很丑但很美味，冷冻之后还能“复活”，你见过吗

大千世界，无奇不有，就拿我们钓鱼人来说，我们在外出垂钓时，尤其是在自然水域中野钓时，总能遇到一些意外的惊喜。有时候可能会遇到体型很大的鱼，也可能会遇到一些很漂亮但不知道名字的鱼，不过在小编的家乡，却有一种鱼，它在被冷冻之后还能“复活”，我们这儿人都叫它“老头鱼”。

老头鱼在国内的分布范围还是比较广泛的，多数地方也都能发现它们的存在，虽然它们看起来是很丑陋的，但是它们吃起来却是很难得的美味。在冬季来临的时候，小编这边的水边也会开始结冰，老头鱼在被冰块冻住之后，却不会死去，而是到了来年冰雪融化的时候，它们又变得活蹦乱跳了，这也是它会“复活”的由来。

其实老头鱼被冰块冻住时，并不是完全被冻住，因为在冰块上还会留有透气孔，所以冰块内仍然会有氧气存在，但这也说明老头鱼的生命力旺盛，一般的鱼儿就算这样被冻住，估计也很难存活下来吧。在小编小的时候，老头鱼其实是很多的，每当河里结冰的时候，小编总是会跟着父亲一起去抓老头鱼。

因为老头鱼都被冻住了冰层里，所以是非常好抓的，不过我们每年都只会去抓一两次，每次抓个两三斤左右。如今老头鱼的数量大不如从前，河道中也是很少能发现它们的存在，虽然如今在有些地方已经实现了人工养殖，但野生老头鱼相对更受大家的喜欢，在小编这边野生的老头鱼，一般在市场上的售价都需要几十块钱一斤，而人工养殖的老头儿则会便宜不少。
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当某个鱼种的数量在减少时，要么是因为过度捕捞，要么就是因为环境的改变，作为一名钓鱼人，小编也在此呼吁大家，希望大家在外出垂钓时，能先从自己做起，爱护好我们的环境，同时也尽可能地将不需要的小鱼放生，只有这样，我们在若干年之后，仍会有着美好的环境跟有鱼可钓。各位钓友，你们那有没有老头鱼呢，你们都钓到过或抓过吗？