我们叫它呆子鱼，江里才有的稀罕物，看起来很像黑鱼，你们那有吗

我们这儿有一种鱼黑黑的鱼，从外观上来看跟黑鱼很像，不少人第一次见到它的时候，常常都会将它误以为是黑鱼。不过当你仔细观察一番之后，便能发现它跟黑鱼的区别还是比较明显的，我们这儿都叫它“呆子鱼”，因为它给人一种呆呆的感觉吧。这次小编跟几个朋友一起，到我们这边的江里钓鱼，主要的目标便是呆子鱼，不过这鱼在我们这边可是稀罕物，就算你能钓到野生的大鲤鱼，也不一定能钓到它。

有时候觉得吧，不管做什么事，还是要人多才好玩，像我们这样出门来钓鱼，四五个人一起有说有笑的，比一个人出来钓鱼痛快多了。虽说这次一心想要来钓呆子鱼，但究竟能不能钓到还得看运气呀，结果来这边没多久，朋友就抢先钓获了一条野生大鲤鱼。我们这边不少人都说鲤鱼的腥味太重，以至于不少人都不愿意吃鲤鱼，水里的鲤鱼也是比其他的鱼儿多，外出钓鱼也是经常钓到。而呆子鱼则不同，喜欢它的人了多着呢，这可能也是它越来越少的主要原因吧。

不过今天的运气还是不错的，我这边上岸的第一条鱼便是呆子鱼了，大家恍惚一看，是不是觉得这鱼很想黑鱼？吃食的时候也是比较的生猛，溜鱼的感觉也是极为不错的。在我们这边，不少人都喜欢用呆子鱼来炖蛋吃，说是这样可以最大程度地保留呆子鱼的鲜美。

只需要先将呆子鱼清洗干净，接着放在碗底，再将打散的鸡蛋倒入碗里，然后上锅煮熟。出锅之后浇上一些酱油，撒上一些葱花，如果喜欢吃辣的可以再加点辣椒丝在上面，最后热一点熟油淋上去，这样一道呆子鱼炖蛋就算做好了。吃起来清香爽口，呆子鱼的鲜美也是得到了最大程度地保留。

这次出来运气还算不错，一共钓了十几条呆子鱼，不过有些个头有点小便放生了，最后一人带了一条回家，也算是不虚此行吧。各位钓友，你们那里有这种鱼吗，你们也叫它呆子鱼吗？