这种鱼看着很漂亮，钓鱼人很反感，有人选择扔掉，却是不错的河鲜

不知道各位钓友们有没有听说过鳑鲏鱼，这种鱼在我们那儿称为“死光皮”，在前几天的时候，我在河里钓鱼，就钓上来了许多的“死光皮”。因为最近已经到了夏季，气温回升的特别快，所以说死光皮开始迅速繁殖起来，这种鱼它的个头是不大的，最大的也就一指长左右。这种鱼虽然很小，但是它抢食的速度却比一些大的鱼还要快，而且这种鱼经常成群结队地在水中游，只要你钓上来一条这种鱼，接下来你就基本上钓不上来别的鱼了。

其实有一部分钓友们是不喜欢这种鱼的，因为这种鱼处理起来是比较麻烦的，如果处理不好的话，做出来的鱼就会有一种苦涩的味道。前几天钓鱼的时候，我就经常钓到这种鱼，不过那时候钓的数量还是比较少的，虽然说家人还是很有耐心地给我收拾收拾处理处理。不过前几天的时候，我却一下子钓上来小半桶这种死光皮。这一下可把家里人看烦了，她们都表示自己不会在处理了，因为这么多鱼扔了实在是太可惜了，所以说我只能自己在那里闷头闷脑的处理了两个小时。

死光皮虽然很难处理，但是它的肉质还是比较好的，吃起来感觉比普通的鲫鱼要细腻很多很多。这种鱼其实当做观赏鱼类也是可以的，它们身上大多都有三种颜色，黄色，蓝色和银白色。它们的肚皮是银白色的，背部是蓝色加稍微的一点红色。而它们的头部以下却是橘黄色的。因此一些没见过这种鱼的人都会把它们误认为是热带鱼。

因为这几天钓上来的死光皮实在是太多了，所以说我就尝试着用各种各样的方法来做这种鱼。在查阅了相关资料和经历了很多次失败之后，我终于找到了一种特别合适的方法来处理这种鱼。今天就把这种处理方法分享给各位钓友们。

首先需要把这种死光皮清洗干净，肚子里面和鱼鳃都要认真的清洗。清洗完后就把它放在冰水里面浸泡五分钟左右，浸泡完之后就用淀粉在外面裹一层。裹完淀粉之后直接就下锅炸就可以了，这样炸出来的死光皮，虽然还是有一点苦味，但是已经很淡了。如果再加一点儿调料的话，就完全就吃不出来它的苦味儿了。各位钓友们还在等什么呢？抓紧去试一下吧！