我们这儿叫它“老头鱼”，冬季“冻”在冰中，遇水后还能恢复活力

想必大家都知道，在冬季的气温是非常低的，而在我们北方农村大部分地方也都会结冰，但是在我们这儿却有一种很奇特的鱼，因为它在冬天的时候就会把自己冻在冰层中，很多人都会以为它会死掉，但是当我们连同冰块一起把它带回家，再放入水中，不一会儿它就会活过来，恢复生命力。我们每年冬季都会去冰层中寻找这种鱼，因为它的肉质是非常鲜美的，估计不少朋友都没有见过这种鱼吧，今天就让小编带大家一起来了解一下吧。

这种鱼看起来并不漂亮，甚至有些丑陋，不过它却有着极高的耐氧能力，在冬季的时候它们往往都会潜伏在冰层或者冰层下方的泥土中，而我们从冰层上方看下去的时候就会感觉它像是被冻在冰层中了，其实并不是真正的被冻在了冰里。当每年的冬季来临之后，水温逐渐降低的时候，它们就会找到一些半球形冰洞里，冰洞顶部距冰面约30～60 cm ，洞口位于水中，水下的植物产生的氧气会将洞中充满空气，温度接近零度，“老头鱼”就会停止游动看上去像是冻在冰里。不过当我们将“老头鱼”带回家放入清水中后，不一会儿它们便能恢复活力。

而在冬季农村是没有什么新鲜菜的，所以很多时候我们都会去冰层上找“老头鱼”，这可是我们农村人冬季用来“打牙祭”的上等菜。不过老一辈人都口口相传，说是“老头鱼”的皮下有寄生虫，大多都集中在鱼头的位置，能明显的看到有鼓起来的包，因此吃“老头鱼”不吃鱼头也是成为了一种习惯。如今随着生活水平的提高，以前我们农村人用来“打牙祭”的“老头鱼”如今也走上了餐桌，成为了大家喜欢的一种特色菜肴，甚至有些地方的地理条件具备天然的优势，如今依靠着养殖“老头鱼”发家致富。

垂钓之趣，境界不同，品味相异。小钓于池，贪饵吞钩，趋钓者之欲，适钓者之意，在于一乐，在乎一笑，中钓于河，人设饵待鱼.，有失望和收获，但于失望中孕育希望，此之乐，在于手中无鱼而，心中有鱼，大钓于野，一杆在手怡然自得，垂钓于碧波之上，神游于天地之间，得山水之灵气，天下钓友是一家，欢迎各位钓鱼人评论留言，共探钓鱼之乐。