鲤鱼的怒吼，南方没人吃，北方卖高价，同是一种鱼为何差异大？

近些年、随着垂钓活动越来越年轻化，土生土长的鲤鱼彻底被钓鱼人给玩坏了。

就以老弟为例，我每年钓到的鲤鱼能达到一万斤以上。而钓鱼人的数量多达7000多万，这些钓鱼人之中，最少有几百万人喜欢钓鲤鱼。

由此可见，每年被钓鱼人用鱼钩钓上岸的鲤鱼，其数量是非常恐怖的。

而这些被钓鱼人钓上岸的鲤鱼，有很大一部分都被人们端上了餐桌。在我们北方的菜市场里，鲤鱼能卖到10块钱一斤。如果是野生的大鲤鱼（超过十斤的鲤鱼），最少能卖到20块钱一斤。

老弟去年在野河里，就钓到了一条27斤重的野生大鲤鱼。当场就被一个看热闹的人以500块钱的价格给买走了。

由此可见，我们北方人对鲤鱼的需求是南方人无法想象的。

然而在北方如此受欢迎的鲤鱼，到了南方以后就变成了垃圾，这实在是让人难以理解。

今年老弟去苏州旅游的时候，发现苏州的河道纵横交错，一看就是钓鱼的好地方。

当时我实在是没忍住啊！就拿着新买的垃圾鱼竿和一些饵料，果断的抛弃了媳妇的旅游大业。在天还没亮的时候，我就偷偷地跑到河边钓鱼去了。

结果我发现苏州的野生河鱼是真好钓啊！鲫鱼都是二两以上的，偶尔还能钓到大鲤鱼。

我记得当天我就钓到了一条6斤重的红毛大鲤鱼，当时老弟溜这条鱼就溜了40多分钟。在我溜鱼期间，身边聚集了很多看客。

可是我把鲤鱼装入鱼护的时候，迎来的不是欢呼声而是一片嘘声。

观众们的反应成功的引起了我的注意，于是我放下鱼竿，坐在苏州老乡的身边开始侃大山。

也是这次的闲谈，终于让我明白为什么鲤鱼在南方如此的不受待见了。

苏州老乡说：“并不是所有南方地区的人，都不吃鲤鱼。只有一些沿海的地区的人才不喜欢吃鲤鱼。”

而苏州就属于沿海地区，他们认为淡水鱼不但刺多，而且淡水鱼身上的土腥味很难去除。而且沿海地区的海鱼价格低廉，久而久之他们就养成了不吃淡水鲤鱼的习惯。
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这是南方人不吃鲤鱼的原因之一。

根据苏州老乡的说法，鲤鱼在苏州属于吉祥的象征。所以自古苏州人就养成了不吃鲤鱼的习惯。

这其中还有典故，据说古时候苏杭两州文人墨客比较多。而古时候文人的出路就是科考了，如果考中了状元，就会一飞冲天，又有鲤鱼跃龙门的说法。

这也是南方人不吃鲤鱼的原因之一。

但老弟认为以上两点都不是关键因素，我认识的一个南方钓友曾经和我说过。

鲤鱼在南方的一些地区属于发物，常吃鲤鱼很容易引发旧疾。所以南方人不吃鲤鱼的原因，也许只是害怕患病而已。

您以为以上说辞真的正确吗？其实这都不是关键。

老弟有幸在苏州吃过红烧鲤鱼，结果刚吃一口我就吐了。因为苏州的鲤鱼太难吃啦！鱼肉软塌塌的不说，还有一股很浓的土腥味。

我认为南方的鲤鱼很难吃，才是南方人不吃鲤鱼的关键原因。

如果我没有记错的话，鲤鱼的鱼肉应该是很鲜美的才对。而且能被端上餐桌的鲤鱼，是绝对不会有土腥味的。

同样是鲤鱼，口感差异这么大的原因，也许是气候不同造成的。

北方四季分明，野生鱼类生长速度慢，这是保证鱼肉口感的关键。

而南方一年四季的气温都很高，而且冬天也不会太冷。这种气候宜人的地区，鲤鱼基本上不会冬眠，一年四季都在快速生长，这就是南方鲤鱼难吃的原因了。

写到最后我想说，南方人也是很喜欢吃鲤鱼的。

老弟有一个广州的朋友生活在沈阳，有一次我们一起吃饭的时候，也不知道是谁点了一道糖醋鲤鱼。

开始的时候这个广州的兄弟很抗拒，并不想吃糖醋鲤鱼这道菜。结果架不住我们人多劝饭，他就吃了一下口鱼肉。

结果他和我们说，原来鲤鱼这么好吃的吗？

由此可见，我们中国吃货不分南北，对于美味的食物都不会抗拒的。

我还是你们的猴子老弟关注我，带您了解不同的垂钓知识。