介绍几种美味小鱼,野钓很容易,但别认错了
事实上大部分小鱼都挺“美味”,可能是因为个体比较小肉质比较细腻且容易入味。很多地方当地比较美味的鱼基本上都是小鱼,虽然长得样子都有所不同,但味道都是挺美的。当然这得排除鳑鲏、大鳍鱊和青梢,这三种虽然是小鱼但真的不好吃。 但我们必须要留意一件事情:不要认错了,事实上认错了大部分情况下也没有关系,但是你要是拍了照片“分享”的话可能事情就比较大条了。当然了,能够被我们钓到的绝大多数都是“可以吃的”,只不过想要钓美味的小鱼,你可能需要了解一下溪流钓法。 美味小鱼之溪石斑 这个可以说是“网红鱼”了,以前一二十一斤甚至十几块钱一斤可以买到,自从出名之后身家倍增,现在几十块钱一斤而且基本上都很难买到。不过基本上也没有什么卖,钓鱼人钓到了也舍不得卖,一般大鱼我会卖,但是小鱼都是留着孩子吃! 溪石斑对水质的要求很高,一般都生活中山里面或者山下的清澈溪流里面(尤其是石头很多的地方)。不过繁殖期不要吃溪石斑,保护渔业资源是一个考虑,重要的时:溪石斑的鱼卵有毒,吃了可能会引起腹泻、头晕、呕吐等等。 美味小鱼之沙鳅 沙鳅的种类很多,就我知道的就有副沙鳅、宽体副沙鳅、壮体沙鳅、花副沙鳅(二保)……,沙鳅分布广泛,基本上腾冲线以南的地方都有。我野钓的时候只要是在江河真的是能经常遇到,只不过它在不同的地方有不同的名字,和泥鳅相似但大部分都比泥鳅漂亮、体型更大。一般江河里面用蚯蚓、浓腥饵料比较容易钓获,也有用豆干钓到过的记录,它嘴巴很小但是吃东西很凶猛。 美味小鱼之蛇鮈(船钉子) 分布极为广泛的一种鱼,曾经在西藏都钓到过类似的(可能不是同一种,时间长了忘记了),只要是江河和水质不错的大水库里面都会有。而且船钉子数量还挺多,除了冬夏两季(很冷和很热的时候)不怎么开口之外,其他的时间都能钓得到,尤其是春季在水质清澈砂石很多的岸边,一天钓七八斤问题不大。 船钉子真的特别好吃,不管是你油炸、香煎、熬汤味道都特别棒,今年见过几个钓船钉子的老头,那真的是高手,几乎每天都能钓好几斤,30-50一斤供不应求,买的人就等在旁边,够了就拿走。 美味小鱼之银鮈 它是蛇鮈的表弟(真的是弟弟),江河野钓人最为痛恨的鱼类没有之一!它闹起窝来真的没完没了,基本上属于停不下来的那种。但是如果你真的想静下心来去钓它的话还是不错的:用小钩细线很好钓,一天钓一顿吃的没有什么问题,最大的个体估计能有半两到一两。 银鮈的味道那是没的说,吃过的人都说好,只是没几个人愿意去钓。它们喜欢在水质清澈细沙底部的地方活跃,所以一般的江河二道坎是不错的选择,底草特别多的地方它们不怎么爱去。 美味小鱼之刺鳅 刺鳅这个东西,小时候看到它就很烦:嘴巴小特别贪吃,不容易钓上来但蚯蚓很快就被它吃光!被小伙伴们称之为“狗都不吃”钓上来之后基本上就丢了。成年后反而知道了它的美味,事实上它本身的味道也挺不错,但最好的还是用它做汤给别的菜提味。比如用刺鳅的汤熬排骨、爆炒青菜后蘸点儿汤头下去味道能提升很多,比什么调味品都要好。 美味小鱼之小黄黝鱼 这个鱼其实并不多见,但是有的地方有很多,没有的地方就是一条的没有,基本上没有什么“多与少”的区别。这种鱼常被喜欢野采的朋友拿回家进缸,也确实特别好看也特别方便:别人养好水族箱需要养草、换水……,小黄黝鱼只需要换鱼就行了。 味道那是没的说的,毕竟鲈形目里面的鱼基本上都很美味,只是体型上面它是个“弟弟”而已。市面上一般不多见,也极少有人会卖,即使是有意识卖去水族箱观赏的,想吃的话那得去农村清澈且有水草的小溪才行。 美味小鱼之虾虎 虾虎鱼种类很多:有长得像异性生物的拉氏狼牙虾虎、也有乖巧可爱但有点儿调皮的条纹虾虎(喜欢闹窝)、美艳动人的黄唇虾虎、雍容华贵的丝鳍虾虎、高大帅气的神农虾虎……,它们都有一个特点:特别好吃! 只不过虾虎个头比较小,没多少肉,下酒菜很是不错,当然你要是当地有巨型虾虎的话那么就有口福了,巨型虾虎最大可以长到半斤左右(不知道学名,钓起来过,以为是沙塘鳢),可以清真可以红烧还可以油炸,肉质鲜美细嫩,吃一次终身难忘。 今天就介绍到这里,是不是看得都流口水了?还有很多其他常见的小鱼,比如桃花鱼、马口、溪哥、各种花鳅、各种条鳅等等,味道挺不错。但你要记住重要的一点:你自己吃就可以了!别的就不多说了。 我是爱钓鱼,希望你野钓爆护! |
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钓鲢鳙为什么经常脱钩跑鱼?钓鲢鳙时脱钩跑鱼的5个原因
最容易脱钩的鱼非鲢鳙莫属了,脱钩跑鱼的损失较大。钓鲢鳙为什么经常脱钩跑鱼?我们来讲下钓鲢鳙时脱钩跑鱼的5个原因,降低脱钩跑鱼率。钓鲢鳙时脱钩跑鱼的5个原因一、水层不对。提竿时就会经常锚到鱼的身体,就会造成脱钩跑鱼。钓鲢鳙时脱钩跑鱼的5个原因二、子线过长。上钩的鱼饵产生雾化,实际上是用密集的鳃耙在滤食鱼饵。不挂饵的下钩在水中的摆动幅度大,造成脱钩跑鱼。钓鲢鳙时脱钩跑鱼的5个原因三、钩距过大。
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南京钓友滁河钓获数条“中华鲟”,放生后网友说:清蒸了,没得事
这种怪鱼外形非常类似长江一级保护动物中华鲟。还知道中华鲟是保护动物,非长江保护动物中华鲟,由于近年来养殖鲟鱼频繁逃逸!长江中杂交鲟数量大大超过中华鲟”这些南京钓友钓到的并非保护动物,部分网友质疑钓鱼人怎么确定这些鱼就是杂交鲟。虽然杂交鲟与中华鲟外形相似,但环保组织和渔业部门一致呼吁不要食用长江野生鱼。对长江生态产生巨大危害。长江内的杂交鲟鱼种群数量相当可观,大量养殖鲟鱼逃逸进入长江水域。
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