湖北一位钓鱼人，钓上来一条7斤多的鱼，却分不清是鲤鱼还是鲫鱼

湖北一位钓鱼人，去河边野钓的时候，钓上了一条七斤多重的大鱼，可是这条大鱼，让他非常矛盾，因为他分不清是鲤鱼还是鲫鱼。

小张是湖北一位钓鱼爱好者，平时有事没事就喜欢去钓鱼，尤其喜欢到河边田野钓，钓场那种养殖的鱼他不喜欢钓，他就喜欢钓野生的，钓到了拿回家做宴，味道很鲜美，老婆直夸他钓鱼技术不错，做菜做得也不错。

小张不像别的钓友，总想着钓大鱼，他的心态很平稳，对自己要求并不高，只要钓得到鱼，就算是一种成就感，对于他来说就是满足的。

有一次，小张去河边钓鱼，很幸运的钓到了一条七斤多的大鱼，远远地看，像是一条鲤鱼，他非常开心，头一回钓到这么大的鲤鱼，他想着可以拿回去做一道红烧鲤鱼，和老婆共享，美哉！

不过，这条大鱼上岸后，他又觉得不像鲤鱼，因为没有胡须啊，再一看，又觉得它是鲫鱼了，可是这鲫鱼也太大了，一般的鲫鱼，不可能长这么大的，鲤鱼才有可能长这么大。这看着又像鲤鱼，又像鲫鱼，他一时间很矛盾，这到底是鲤鱼，还是鲫鱼呢？

小张回到家后，又对这条不知道是什么鱼的鱼，打量了好久，这是鲫鱼吗？自己钓鱼七八年了，没听过谁钓过这么大的，自己平时在河里钓的鲫鱼也就半斤八两，难道是一条变异的鲫鱼吗？这条鱼没有须，那么鲤鱼的可能性很小。

为了证实这条鱼是不是鲫鱼，小张拍了几张照片，随后发到了网上，让网友们一起来鉴定，可就是这一发，让小文更加迷糊了！

对于这条鱼，别说小张摸不着头脑，就连网友之间也产生了分歧。

有的网友说，这明显就是一条鲤鱼，鲫鱼不可能长到7斤这么大。也有网友说，这就是一条鲫鱼，只不过是杂交改良的工程鲫鱼，并非土鲫。

大家你一言我一语，纷纷发表了自己的看法，到最后这条鱼究竟是什么鱼，也没搞清楚。

没办法，小张只好请教了专家，才得到了答案。专家说，这是一条鲫鱼，学名叫工程鲫，后来还教小张如何辨别鲤鱼和鲫鱼，又说了鲫鱼的一些种类。

1、看胡须和颜色

胡须方面：鲤鱼是带有胡须的，而鲫鱼没有胡须。

颜色方面：鲤鱼会更靓丽，颜色更加分明，而鲫鱼整体都差不多一个颜色，从头到尾灰黑居多。

2、鲫鱼的种类

1）土鲫鱼

土鲫鱼也称本土野生鲫鱼，生长在河流湖泊中，没有经过人工改良，外表颜色偏金黄，为杂食性鱼类。

人工改良的鲫鱼，生长速度较快，而土鲫鱼的生长速度非常缓慢，从孵化到长成二三两，至少需要三年左右，就算是在食物丰富的水域里，土鲫鱼也很难长到两斤。

2）工程鲫

工程鲫也称湘云鲫，是我们工程院刘筠院士为首的技术协作组，运用细胞工程和有性杂交相结合的生物工程技术，而培育出来的三倍体新鱼种。

工程鲫的生长速度，比普通鲫鱼快3倍以上，正常情况下，一年就可以长到一斤多，如果管理得当，一年长到两三斤，也是完全有可能的。

工程鲫的颜色跟鲤鱼接近，比较鲜艳，所以难怪小张开始会认为它是鲤鱼。
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综合以上判断，小张钓到的这条大鱼，应该属于工程鲫，只不过在河流中这么大的比较少见。

按工程鲫的生长速度推测，小张钓到的这条工程鲫，已经在河流中生存了2到3年。

后来，小张将这条工程鲫，做成红烧，味道很鲜美，老婆对他赞不绝口。