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太阳鱼在日本泛滥成灾,如今入侵四川,爱吃的四川人不会让它泛滥

钓鱼知识佚名2023-09-09

四川钓友宋先生,在成都某水库,钓到了一种长得既像罗非,又像鲫鱼的鱼,钓了两小时,满满一网这种鱼,数量有二三十条,而且他不止一次,在水库钓到这种鱼,后来这个水库成了他常来钓鱼的地方,因为每次都是渔获满满,很有成就感。

本以为是自己运气好,其实是这种鱼太多,不久后,相继有不少网友,在成都几个水库,以及一些河流水域,都钓到了这种鱼。这种鱼很奇特,虽然说外型和罗非鱼很相似,但色彩比罗非鱼要艳丽得多,这种鱼还特别容易咬钩,有的钓友半天就能钓获几十斤。

这种鱼个头还不小,大的约有2斤,小的也有1斤,宋先生正好是个吃货,每次钓到这种鱼,都拿回家烹饪,试过清蒸、红烧、煎炸,味道真是一绝。他也问过其他钓友,这到底是什么鱼这么好吃?后来,认识专家的钓友经过请教,才得知这种让他们有成就感的鱼,叫太阳鱼,但太阳鱼并不是本土鱼种,而是入侵物种。那它是哪国的鱼种?什么时候来了四川呢?

四川钓友鱼钩下的鱼

了解一下太阳鱼

说到太阳鱼,可能很多人感到陌生,甚至听都没听说过,但它出众的外表,特别招人喜欢,所以难免对它产生浓厚的兴趣。太阳鱼是哪国的鱼种呢?

太阳鱼原产于美国南部、中南部,以及墨西哥北部,是一种淡水鱼。太阳鱼长得不算大,成鱼体长大约为24至40厘米,一般体重1至2斤。浑身闪烁着金属蓝色调,尤其是在阳光下,显得十分美丽动人。

太阳鱼有多达30个不同的品种,其中一款被称为“嫦娥”的种类,更为引人夺目,“嫦娥”的身上布满桔色条纹,它的身上还有一个明显的标志,在水生昆虫可以说,它们虽然长不大,却长得很快。

太阳鱼和它的名字一样,喜欢温暖,可在1~38℃水温状态下生活,水温低于2℃,仍能在自然环境下越冬。太阳鱼繁殖能力很强,一次可产卵10000-60000颗。它们的繁殖过程,还非常的有意思。

太阳鱼

先是雄鱼在水底搭建一个圆形的窝,作为产卵的巢,当附近有“心仪”的雌鱼游过时,雄鱼就伺机而出,把雌鱼赶到巢内行事产卵,几天后,卵就能孵出小鱼来。与其它鱼类不同的是,产完卵雌鱼就离开了,但雄鱼会守护在鱼巢的旁边,直到小鱼“出生”了才离开。

太阳鱼

雄鱼继续游向它处,再建一个圆形的窝,再找一个“心仪”的对象,继续上面的过程,这样反复产下的鱼卵,数量可是双倍增长啊。成群结队的太阳鱼幼鱼,还会吞食其他鱼类的鱼卵,成鱼又会捕食其他小鱼类的幼鱼,对其他鱼类造成了严重的威胁。日本就曾因为太阳鱼的急速泛滥,造成其他鱼类到了濒临灭绝的地步。

“嫦娥”款太阳鱼,很美

太阳鱼曾经遍布整个日本水域,泛滥成灾

前面讲了太阳鱼原产地是美国,那它们是怎么到了日本的呢?

1960年,当时还是皇太子的明仁访问美国,美方代表拿出本土常见的美味太阳鱼作为招待,用餐前,美方隆重介绍了太阳鱼,明仁一看,这鱼很漂亮,美方请其品尝,明仁尝了一下,这种鱼不仅长相漂亮,味道还那么鲜美,明仁对太阳鱼赞不绝口,美方见明仁对太阳鱼都有些两眼放光了,后来就送了一些鱼苗当礼物送给明仁。

日本人一直比较喜欢吃鱼,明仁也欣然接受,把鱼苗带回了日本。然而没想到的是,他带回来的不是礼物,而是大灾难。为什么这么说呢?

蓝鳃太阳鱼

太阳鱼被带回日本后,没多久就被投入了日本面积蕞大的湖泊——琵琶湖,进行繁育,因太阳鱼一“夫”多“妻”,一“胎”多“子”,繁衍迅速。太阳鱼的大量繁殖,给日本水域,带来了严重的灾害,成千上万的太阳鱼类游过,使日本原生鱼类的生存空间,受到了挤占,甚至有些鱼类濒临灭绝。没几年,太阳鱼便成了琵琶湖的“霸主”。

为什么太阳鱼这么猛呢?

这跟它们的生活方式有关,太阳鱼会以其他鱼类的鱼卵和幼鱼为食,其他鱼类的繁殖和生存,受到了严重的影响,太阳鱼吃得多,吃得杂,长得快,一只太阳鱼,可以有许许多多的“子孙”,同时又侵害其他鱼类,使得其他鱼类数量直线下降,到了灭绝的边缘。

太阳鱼

后来太阳鱼还游到其他水域,霸占了日本1/5的水域,到了2000年,到了泛滥成灾的境地,整个日本水域,都有太阳鱼的身影。日本人虽然喜欢吃鱼,但大量的太阳鱼,不停地繁衍生息,多到让人害怕。

本土鱼类生存空间和食物被抢占,水中的营养物质被太阳鱼消耗,造成本土鱼类大量锐减。后来,成为T皇的明仁还公开,为引进太阳鱼造成环境破坏,这一“措举”(错举)道歉。

我们都知道,生态环境要平衡,鱼类的繁衍生长也需要平衡,因此,除了本土鱼类,每个国家,都会想办法,从国外引入其他鱼类,共同繁衍生息。

太阳鱼,太漂亮了

太阳鱼入侵四川,会泛滥成灾吗?

1980年,太阳鱼的美味传到了中国,好吃的鱼,又怎能让人拒绝呢?

于是我国也从美国,引进了太阳鱼大量养殖,先是在北京和安徽两地进行人工试养,没想到太阳鱼很给力,养殖难度并不大。

太阳鱼

随着试养逐渐取得成效,太阳鱼又被东莞、顺德等地引进养殖,太阳鱼生长快、适应强,抗病更强,纷纷吸引众多人加入了养殖行列,太阳鱼成为一种特别受欢迎的经济型淡水鱼类。

后来,太阳鱼又在一些沿海城市养殖,都取得了很好的成效。但由于部分养殖场,遭到暴风雨的侵袭,使得太阳鱼待不住了,于是不可避免的养殖逃逸事件,接二连三地发生了。再加上,也有人为放生的可能,毕竟都知道,鱼更喜欢大自然。

太阳鱼,确实很像罗非鱼

就这样,太阳鱼逐渐逃离人们的掌控,南方水域气候适宜,食物充足,为太阳鱼提供了“好去处”,凭着适应广、强繁衍的能力,太阳鱼逐渐“开疆扩土”。

2015年,有专家在大别山附近的淠河流域,对水域生态系统进行评估时,发现一群外形酷似“鲫鱼”的鱼,这种鱼即是太阳鱼。没想到,几年后,太阳鱼又游到了成都的水域,多到让钓客们渔获满满,让吃货们也开心不已。

太阳鱼渔获满满

杭州出现太阳鱼

现在我国好几个城市,包括北方城市,也都出现了太阳鱼,不过数量并不多,短时间内扩散,是比较困难的,但还是要想办法进行控制,不然按太阳鱼的繁殖速度,真不知道会发生什么。专家也说了,暂时不会泛滥成灾的,其实除了四川之外,广东、广西等地也出现了太阳鱼的踪迹,虽然多地出现,但至今没有听说,哪个地方有太阳鱼泛滥的现象。

太阳鱼营养丰富,肉多刺少,肉质细嫩,味道鲜美,是一种食用性较广的经济型鱼类,烹饪方法多种,可煎、焖、炸、蒸,男女老少皆宜,各地的市场价钱也各不相同,有的地方卖到40元一斤。不过,为了一尝它的美味,还是有不少人,愿意斥“巨资”购买的。

清蒸太阳鱼

结语:

我国地域辽阔,引进外来物种不在少数,大家都知道,引进的主要原因是因为“好吃”,像太阳鱼这种既可观赏,又可垂钓,还可养殖的鱼类,又有无尽美味的鱼,谁不爱呢?

自古以来,四川人对于美食,一直在不断的探索,对于各种烹饪手法,也在不断地创造中,喜欢吃的四川人,对于刺少肉嫩的太阳鱼,是来者不拒收入口中,太阳鱼逐渐成为四川人饭桌上的一道家常菜。太阳鱼想在四川泛滥,可能性不大,吃货们不会答应。

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