广东钓友钓起“怪鲶鱼”，竟是美味食材！网友：敢吃吗？

广东的钓鱼爱好者们，最近可真是“大开眼界”！一位广州钓友在河里竟然钓起了几条“怪鲶鱼”，这几条鱼看起来有几分像是埃及塘鲺，让他不敢食用。这些鲶鱼真的不能吃吗？其实，这是另一种外来物种——美国斑点叉尾鮰，俗称沟鲶、钳鱼、清江鱼等等。

它原产于北美洲，是一种大型淡水鱼类，具有食性杂、生长快、适应性广、抗病力强等优点。这种鱼肉质鲜嫩、口感软弹，如今已经是许多地区酒楼里制作烤鱼的不二之选，在市场上非常受欢迎。不过，可别被它们丑怪的外形给蒙骗了！

话说回来，叉尾鮰在广东、福建等地的鱼市里已经比较常见，看来这位老兄也不是资深钓鱼人，竟连叉尾鮰和埃及塘鲺都分不清。不过话说回来，如今叉尾鮰养殖业已遍布西南、东南各地区，消费市场更是遍及全国。在叉尾鮰“走红”的过程中，因为养殖逃逸和人为放生，这种“美国鮰鱼”也是纷纷入侵我国各地的江河湖库。

这不，不仅是上面提到的广东，以及福建、海南等沿海地区，内陆的四川、广西、贵州、云南等地，野生叉尾鮰的种群数量都有逐年上升的迹象。甚至长江中下游的湖北、湖南、安徽、江西等地，因为近几年的大洪水，也开始有叉尾鮰入侵的情况发生。

得知真相后，广州的市民和网友们纷纷表示惊讶。有网友感叹道：“真是世界之大，无奇不有啊！没想到这种美味的食材竟然会出现在我们的河道里。”有人表示：“这种鱼好像挺好吃的啊，之前在餐馆吃过。”也有人表示疑惑：“这种鱼能吃吗？会不会有寄生虫啊？”还有网友调侃道：“看来以后钓鱼得小心了，别钓到这种‘怪鱼’！”

对于外来物种，小编还是那句话：钓到了就千万别放过！毕竟不管怎么说，叉尾鮰本身属于一种外来入侵物种，并且具有一定的攻击性，对本土野生鱼、各类水族有潜在危害。一旦它们的种群泛滥开来，也会造成不小的生态问题。所以，大家在垂钓时如果遇到了这种“怪鱼”，千万不要轻易放生哦！

那么问题来了，这些入侵我国的叉尾鮰是从哪里来的呢？原来，1984年湖北省水产科学研究所首次从美国3个州（阿肯色、阿拉巴马和密西西比）引进天然水域捞取的斑点叉尾鮰野生苗种，并对其生物学、繁殖与养殖技术进行了本土化研究。

事实上，叉尾鮰的养殖业在我国已经初具规模。随着市场需求的不断增长，越来越多的养殖户开始尝试养殖这种外来鱼类。随着我国鮰鱼加工产业迅猛发展，出口到美国的鮰鱼产品数量激增，美国为保护国内的鮰鱼产业，2007年起对我国鮰鱼出口实行贸易限制措施。

然而，在养殖过程中，一些不负责任的行为导致部分叉尾鮰逃逸至野外水域，对当地生态环境构成潜在威胁。如今这些外来物种已经在我国江河湖库中安家落户，给本土鱼类带来了不小的威胁。

不过好在叉尾鮰本身习性较为温和，并非纯粹的肉食鱼，也会吞食水生植物、藻类的食物，造成的江河生态危害上不算明显。但不管怎么说，我们还是要警惕这些外来物种的入侵，加强生态保护意识。

总之，广东的钓鱼爱好者们可要注意了！在河里钓鱼时如果遇到了这种“怪鲶鱼”，千万别轻易放生哦！如果你钓到了这种美味食材，不妨带回家尝尝鲜！