都说钓鱼人爱钓鱼但不爱吃鱼,我觉得这话有点片面了。不爱吃鱼的很多,但爱吃的也不在少数,而且不爱吃鱼的那部分人,有一些原本是爱吃的,只不过是吃腻了。
还有一点,讨论爱不爱吃鱼之前也得看什么鱼,像鳜鱼、鲈鱼、鳗鱼、石斑鱼这些肉质鲜美、营养价值高的鱼自然是受大部分人青睐的,而有一些口感不好、腥味重的鱼肯定是不爱吃,白给都不要的那种。
比如说,鲤鱼?别急,听我慢慢说,本文就来盘点一下咱们这些钓鱼佬眼中最难吃的5种鱼。
声明:我没有做过权威统计,这个排名也不代表啥,大家别当真,就当看个乐子。 ![](/skin/ecms205/images/loading.gif)
钓鱼佬眼中最难吃的5种鱼,一:鲤鱼 标题写到鲤鱼,文章开头也以鲤鱼为例,我估计有些钓友早就急了,啥?鲤鱼难吃?是你不会烧吧!是你们那水质不行吧!你知不知道鲤鱼是中国四大名鱼之一!
插一句:中国四大名鱼分别是松江鲈、兴凯湖鲌、松花江鳜以及黄河鲤。
关于鲤鱼,一直以来争议就很大。以地域来分,南方不吃鲤鱼的多,北方则相反。不过并不绝对,南方也有吃鲤鱼的,比如我就觉得这鱼挺好吃。
而不吃鲤鱼的理由也很多,有些是单纯觉得鲤鱼肉不好吃,比较柴、比较腥,说柴就算了,说腥的,只能说是水质有问题,而水质不好什么鱼都不好吃。
还有一些是觉得鲤鱼不能吃,这个和地方习俗有关,不多说,当然也有人说鲤鱼是发物,会引发旧疾或者加重病情等等。 ![](/skin/ecms205/images/loading.gif)
钓鱼佬眼中最难吃的5种鱼,二:黄尾鲴/青尾鲴 黄尾和青尾是一路货色,都是鲴鱼、习性也差不多,当然最重要的是都很难吃。
可以这样说,本文写的5种鱼,除了一种我没吃过不敢乱做评判之外,黄尾和青尾是最难吃的,并列倒数第一。
有人说鲤鱼腥,腥也腥不过黄尾和青尾,鲤鱼包括其他大部分鱼腥不腥主要看水质,看水底淤泥厚不厚、腐殖质多不多,大家说鲤鱼腥其实说的是那股土腥味,但只要水质好叫没有这种味道。
但黄尾和青尾的腥是鱼本身的腥,和水质没啥关系,水质再好腥味也重,这种鱼我都不想带回家!
有人说鲤鱼肉柴,再柴也比不上黄尾和青尾,简直和烂泥一样!
这两种鱼就一个优点,钓起来比较过瘾,拉力强手感不错,吃就算了吧。 ![](/skin/ecms205/images/loading.gif)
钓鱼佬眼中最难吃的5种鱼,三:鲢鱼 鲢鱼大家应该是非常熟悉的,它是中国四大家鱼之一,其长相和习性和鳙鱼很像,钓法也差不多。
插一句:中国四大家鱼分别是青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。
鲢鱼和鳙鱼长得像、习性也像,钓法也差不多,但两种鱼的身价以及钓鱼人对它们的态度可以说是一个天一个地。
比如说你去钓鲢鳙,好不容易中个大家伙,你满心欢喜、费劲九牛二虎把它降伏了,等拉到边上一看发现居然是条鲢鱼,我估计你的热情起码减去一半!
鳙鱼的吃法很多,其中剁椒鱼头、鱼头豆腐汤是最出名最常见的,反观鲢鱼,有哪道菜是专门用鲢鱼做的么?当然你要用鲢鱼去做剁椒鱼头、鱼头豆腐也不是不可以,但那只是凑合、将就而已。
鲢鱼刺多、腥味大,还有传言说这种鱼是发物,总之是不太受待见,最起码和鳙鱼相比它啥也不是,唯一的优点就是比较便宜。
当然,对于咱们钓鱼来说,鲢鱼的劲倒也是蛮大的,钓起来手感还可以。 ![](/skin/ecms205/images/loading.gif)
钓鱼佬眼中最难吃的5种鱼,四:埃及鲶鱼 鲶鱼是好东西,但埃及鲶鱼除外,这玩意儿在钓鱼人这从来就没什么好印象,一提起埃及鲶鱼,很多人第一反应就是垃圾鱼!
至于吃,先不说肉质口感咋样,很多钓友的第一反应可能就是这玩意儿都是生活在脏乱差的环境,还吃腐肉,实在是不太敢吃啊,怕得病了~
这种说法倒也不是空穴来风,埃及鲶鱼的生命力确实顽强,臭水沟、污水河甚至化粪池都能生存,而且它们确实吃腐肉,一些烂掉的东西也吃。
所以埃及鲶鱼的土腥味确实比其他鱼要重,准确的说应该是更容易有土腥味,除非水质很好。
而且埃及鲶鱼不挑食又能吃,所以肉也比较肥,常规做法的话,吃着也很容易腻。 ![](/skin/ecms205/images/loading.gif)
钓鱼佬眼中最难吃的5种鱼,五:清道夫 别的鱼都是讨论好不好吃,而谈及清道夫恐怕大家心里的第一反应是:这玩意儿能吃吗?
咱们国家的美食多、烹饪手法更是丰富,所以大部分食材都能摆上餐桌,无非就是怎么个吃法。像国外很多物种都是泛滥成灾、让人束手无策的,而到了中国则被吃到要靠人工养殖,比如小龙虾就是个很好的例子。
而清道夫,它作为一种鱼,居然能让国人产生“这玩意儿能吃吗”这种想法,本身就挺不可思议的。
但仔细想想也不奇怪,这玩意儿首先是丑,黑不溜秋的、长得也不圆润,其次是肉也少,费精力气烹调结果出不来二两肉,感觉有点浪费调料。
再者,有不少吃过的钓友反应这鱼腥味大、并且肉质又柴,怎么都和“美味”二字不沾边。
我没吃过,所以对口感这块倒也不敢评价,但根据我这些年的写作经验,看了那么多人对清道夫的评价,倒是能实实在在的感觉出钓友们对这种鱼的厌恶,十个钓鱼人里面有九个不待见它,钓上来就不可能放回去的那种。 ![](/skin/ecms205/images/loading.gif)
文章就写到这里,本文除了鲤鱼的争论比较大,其他几种鱼上榜“最难吃的鱼”感觉没啥问题,即使排不进前五、排个前十问题不大。 不知道钓友们怎么看呢?如果要你们排名最难吃的5种鱼会怎么排呢?欢迎大家留言评论说出自己的看法。
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