你们还在认为八九斤的那是鳊鱼吗？教你正确区分鲂鱼，鳊鱼的方法

当我们在自然水域钓鱼时，常能遇到被称作鳊鱼的鱼种，这种鱼在市场上也颇为常见。然而，实际上“鳊鱼”只是一个泛称。更准确地说，所谓的鳊鱼实际上包括两种：鲂鱼和真正的鳊鱼，尽管它们外观相似，但实际上有所区别。接下来，让我们了解一下鲂鱼和鳊鱼的不同之处！

我们首先来了解一下鲂鱼。

鲂鱼，又称为海鲂或日本海鲂，属于海鲂目、海鲂科。在中国南部、东海及黄海有分布，同时在日本、大西洋、澳大利亚及新西兰也能见到。此外，在中国的黑龙江、长江、珠江等河流和洞庭湖、鄱阳湖等湖泊中也有分布。

在中国北部常被称为法罗鱼、平胸鲂或三角鲂；在苏州和杭州地区，鲂鱼被称为乌鳊、火烧鳊或塔鳊；而在广东和海南地区，则称为边鱼、花边或海边。

鲂鱼主要生活在江河湖泊的中下层水域，也见于俄罗斯、朝鲜和越南的淡水生态系统中。它们喜欢栖息在淤泥底质或乱石及有腐殖物的环境中。幼鱼时期常成群活动寻找食物，成年后则倾向于单独活动，冬季则聚集在深水的岩石或乱石缝中过冬。鲂鱼是杂食性鱼类，幼鱼以浮游生物为主食，成鱼则以水生植物为主，偶尔也会吃小鱼和小虾。

鲂鱼的体型侧扁，背部较高，呈菱形。嘴巴位于头部前端，呈马蹄形，上颌与下颌等长。从腹鳍到**前方有腹棱。尾鳍的下叶略长，体侧为银灰色，并带有灰黑色的纵纹。成鱼一般重1到1.5千克，但体重较大的可达十几斤。

鲂鱼2到3岁时性成熟，每年4月中旬至6月底为产卵期。在水底的淤泥或丰茂的水生植物中，水温在19到28℃的缓流中，一般在夜间产卵一次，产卵量为15到40万粒，卵粒呈灰白色或淡黄色。

鲂鱼中包括几个不同的种类，如灰鲂、红鲂和鲂鳞。

灰鲂体长可达50厘米，背部呈灰色并略带红色，覆盖着无数的白色小斑点。灰鲂的生活区域从冰岛和挪威沿岸一直延伸到地中海。灰鲂的肉质紧实，风味极佳。红鲂体长通常在30厘米左右，身体呈红色，主要分布在地中海、大西洋和太平洋，由于鱼肉较少，常用来制作汤。鲂鳞最长可达7.5厘米，体重可达395克，生活在北美的大西洋沿岸，肉质精瘦而鲜美。

我们常听说有人钓到了重8斤、9斤的鳊鱼，其实那些大鱼很可能就是鲂鱼！

现在让我们来看看真正的鳊鱼。

鳊鱼，学名为长身鳊、鳊花、油鳊、槎头鳊、缩项鳊等。在中国各地，主要还是被称为鳊鱼或扁鱼。

鳊鱼的体型长而侧扁，略成菱形。嘴位于头部前端，略呈平弧形，上颌稍长于下颌。从胸鳍到**前方的腹部有腹棱。尾鳍两叶大致等长，身体无纵纹，体色为银白色。常见体重为0.2到0.5千克，最大可长到3千克左右。

鳊鱼广泛分布在中国的江河湖泊中，喜欢靠近岸边的岩石流水区域，冬季在水底的深层过冬。鳊鱼是草食性鱼类，幼鱼主要以浮游植物为食，成鱼则以淡水海绵、藻类和其他水生植物为食。

鳊鱼2到3岁时性成熟，产卵期从每年4月下旬至8月中旬。在流水中分批产卵，怀卵量为3到15万粒，卵呈淡青色，透明。

与鲂鱼相比，鳊鱼的体型通常较小，能钓到重1斤多的已属不易，而2斤以上的在自然水域中相对罕见。

区分鲂鱼和鳊鱼！

鲂鱼和鳊鱼虽形态相近、食性相似，常被钓鱼人和普通市民混淆。但仔细观察，它们之间还是存在明显的差异。我们可以通过以下四点来区分它们：

首先，从体色上看，鲂鱼为银灰色或灰黑色，而鳊鱼则为银白色，这是两者在体色上的主要区别。

其次，从体纹上来看，鲂鱼的体侧有明显的灰黑色纵纹，而鳊鱼的体侧则光滑无纹。

再看体型，鲂鱼体形较为明显的菱形且背部较高；鳊鱼则体长略呈菱形，仅从这两者的高背和体长就可以区分。

最后，看头部形状，鲂鱼的头部较宽且圆润，而鳊鱼的头部则较窄且尖。

通过这些详细的比较，我们可以清楚地区分鳊鱼和鲂鱼，避免在钓鱼或是购买时的误区。虽然不是每个人都是钓鱼爱好者，了解这些信息或许也能在某天与懂鱼的人交流时避免尴尬！

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