鲫鱼的“无奈”，强如白条的繁殖能力，却成为了餐桌上的美食

鲫鱼在国内广泛分布，可以说在常见的鱼类中，其繁殖速度堪比白条，但其地位却远不及后者。鲫鱼不仅深受钓鱼爱好者的喜爱，实际上，垂钓鲫鱼的爱好者在国内是数量最多的。除了钓鱼人外，许多人也偏爱鲫鱼，主要是因为其肉质柔嫩、汤味鲜美。

有人曾问：“只要有水的地方就能找到鲫鱼吗？”对此，那些了解钓鱼或鱼类的人几乎都会立刻回答：对！鲫鱼的繁殖力如此强大，为何它不能像白条那样在任何水域泛滥呢？接下来，让我们探索原因。

鲫鱼的繁殖力究竟有多强？

鲫鱼的繁殖能力几乎无所不在，强大到令人难以置信。如果不是因为人们的喜爱，其泛滥成灾也只是时间问题！到底有多强？让我们一探究竟。

鲫鱼的适应能力极强：无论是深水还是浅水，流动水体还是静水，鲫鱼都能适应生存，即便在PH值高达9的强碱性水域或盐度达4.5%的水体中，鲫鱼依然能够生长繁衍。

鲫鱼的繁殖力极强：一只较大的雌性鲫鱼能够产下数万甚至十几万卵，一年中能繁衍出约3000条幼鱼。鲫鱼的成熟期较早，成鱼大约一年左右就可开始繁殖产卵。通常情况下，鲫鱼一年能产卵两次，分别在春季和秋季。

鲫鱼的受精能力极强：鲫鱼通常进行体外受精，产卵季节，雌性鲫鱼会在水草或石头上产卵，雄性鲫鱼经过时会在卵上释放*子，从而使卵受精，随后孵化成小鱼。

鲫鱼卵的适应能力强：鲫鱼卵的生存能力极为顽强，即使在极端恶劣的环境下，甚至在干燥无水的条件下也能存活一段时间。在适当的条件下，卵还能孵化。卵的孵化时间取决于水温，一般在15-20℃时需要5-7天；水温20℃时需要4-5天；水温20-25℃时只需2-3天。

尽管具备如此强大的繁衍能力，鲫鱼的数量为何比白条少呢？白条在各水域泛滥，而鲫鱼却做不到，这是为何？

鲫鱼因“美味”而变得无力和无奈！在钓鱼和养殖界，鲫鱼是极受欢迎的。这完全是因

为其自身特性，鲫鱼的营养价值高，肉质嫩，汤味鲜，是能够红烧、白煮、炖汤多种烹饪方式于一体的鱼种之一。

但随着科技进步，鲫鱼的繁育和培养方法越来越多，这实际上是幸运中的不幸。而今天，鲫鱼的品种也通过繁殖日益增多，例如：滇池高背鲫、方正银鲫、彭泽鲫、淇河鲫鱼、异育银鲫、杂交鲫鱼、白鲫、湘云鲫、白金丰产鲫、金鲫鱼、非洲鲫鱼、江苏乌鲫鱼等。然而，真正受到尊崇的，还是那些野生的本土鲫鱼。

实际上，理由非常简单，只需了解其营养价值即可明白！

鲫鱼的营养价值和功效包括：1. 美容养颜，延缓衰老；2. 提高记忆力；3. 孕妇食用有助于增多乳汁；4. 对肝脏有益；5. 降低胆固醇，预防高血压及心血管疾病；6. 促进儿童生长发育；7. 治疗慢性支气管炎。

在我对鱼类的了解中，鲫鱼的营养价值无疑是全面的。特别是对孕妇在哺乳期，全国都公认其为催奶的神奇鱼种。甚至在我家乡，野生鲫鱼的价格因个体大小而异，半斤以下的价格为每斤50元，半斤至一斤的为每斤80元，而超过一斤的则为每斤120元。看到这么高的价格，真让人感到惊讶，这种鱼得多受欢迎才会价格如此之高！

也正是因为这个原因，现今，由于过度钓鱼和捕捞，野生鲫鱼的繁殖和成长速度完全跟不上需求，怎能像白条那样泛滥呢？

文章最后：在自然水域中，鲫鱼的繁殖能力虽然能赶上白条，但在野生环境中，鲫鱼永远无法超越白条。许多事物，一旦被人类胃口接受，其稀缺化只是时间问题。幸运的是，鲫鱼的繁殖能力强大，养殖技术也相当成熟，因此在绝种问题上无需过度担忧。毕竟，养殖基地的产量是非常惊人的。只是在野生方面，它的力量显得有些不足。