入侵物种“清道夫”在我国泛滥成灾，为啥到了印度却栽了跟头？

在过去几十年里，中国发现入侵物种的数量持续增加，特别是在水生生物方面。一些具有较高食用价值的物种最终被中国的美食爱好者有效控制了它们的扩散。

然而，在以美食文化闻名的中国，尽管拥有强大的“消化能力”，仍有一种入侵物种难以被征服。这种物种就是通常被称为“垃圾鱼”的清道夫。

目前，对于清道夫的泛滥，我们还没有找到特别有效的解决方案，即使它们已经开始在多个区域大量扩散，我们仍然束手无策。

清道夫的强大之处在于其高效的繁殖能力和极强的生存适应性，加上在国内水域没有天敌。

在我国南部的多个水域中，即使渔民捕获了清道夫，最常见的处理方法也只是将它们丢弃在岸边或埋葬。

很多人可能会问，清道夫真的不能吃吗？

其实，并非完全不可食用，只是其食用价值极低，这主要与它们的食性有关。

首先，清道夫的肉量很少。例如，一条大约3斤重的鱼，实际可食用的鱼肉可能只有几百克。

其次，清道夫的肉质很差，且因其食性，其肉中含有大量细菌和寄生虫。

关于清道夫，知情人士都明白，它最初并不是作为食用鱼引进我国的。

清道夫是如何被引进国内的呢？

主要是因为水族爱好者的需求。

随着新世纪的到来，我国国民的生活水平不断提高，生活变得更加富裕，爱好也更加多样化，特别是养观赏鱼成为许多家庭的喜好。

然而，如果不定期清理水族箱，水质会很容易恶化。因此，很多水族商看中了这一市场机会，开始引进可以清洁水族箱的“清洁工”物种。

基于这种需求，清道夫被引进并销售。

作为水族馆的“清洁工”，清道夫是如何在自然水域中泛滥的呢？

清道夫在我国自然水域的成功入侵主要有两个原因。

一是人为放流。

放流者分为两类，一类是放弃水族爱好的爱好者，他们不忍心看到自己的宠物无人照顾而死亡，选择将它们放归自然。

另一类是出于宗教信仰放生的信徒，这些人不关心放生的具体是什么鱼，只要能释放到自然中就行。

二是养殖场发生洪水导致鱼类逃逸。

对于养殖户而言，最担心的就是疾病和洪水。因此，清道夫能在自然水域中大量出现并泛滥，主要是由于这两个原因，尤其是鱼塘逃逸，通常一次能逃逸的数量不少于几百条。

清道夫具有极强的
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繁殖和适应能力，其泛滥成灾几乎是不可避免的。

即便是如此强大的入侵物种，也有遇到克星的时候，在印度它们就完全无法抵抗。

作为热带鱼种，印度的气候环境非常适合清道夫生存。

不过，尽管印度并非清道夫的原产地，它们仍旧在此处出现。然而，作为入侵物种，清道夫在印度的生存并不如意。

可以说，在印度的情况与小龙虾在中国的处境相似，只是勉强能够“生存”。

印度的恒河是清道夫的主要生存地，恒河中有多种生物可以将清道夫作为食物来源，如恒河鳄、恒河巨鲶、恒河鳖等。

令清道夫意外的是，制裁它们的并非这些水生生物，而是印度人本身。

面对印度独特的美食文化，即使是中国的美食爱好者也会感到汗颜。

在印度，咖喱、辣椒、柠檬、洋葱等调料搭配使用，煮成一锅菜。看过他们的烹饪过程后，我只能说，那真是让人胃里翻江倒海。

清道夫能成为印度的美食，这并不难理解。首先，印度人民对恒河具有深厚的信仰。

因此，作为恒河的产物，清道夫自然而然就成了一种可食用的鱼类。

此外，印度美食的口味普遍较重，在众多调料的掩盖下，即便清道夫的肉质不佳，也能被调料味覆盖。

最后，与恒河中的许多其他鱼类相比，清道夫是最容易捕捞的一种，因此，对于贫困人群来说，食用它们是最便捷的选择。

因此，在人口基数庞大的印度，清道夫再次成为了可食用的鱼类，其命运可想而知。

最后，我也在思考，清道夫何时能被我们国家的美食家开发成美食？

尽管许多美食自媒体为了吸引流量尝试过使用清道夫，但似乎最终失败的场面更多。

那么，如果有一天，真的有人将清道夫制作成美食，你们会愿意尝试吗？