很多人把黑鱼叫孝鱼？这到底是为什么？今天总算明白了

黑鱼，作为淡水中的凶猛肉食鱼类，被人称作“孝鱼”，这是由于对其行为的误解。尽管黑鱼是众多人的餐桌选择，大家对它略知一二，但仍存在许多误区。

例如，教科书中常说黑鱼喜欢在水底栖息，实际上，黑鱼需要定期浮出水面来换气。在多水草的环境中，黑鱼一般隐藏在水草之下，利用水草遮掩，伺机捕捉周围的猎物。那么，黑鱼真的是所谓的“孝鱼”吗？

一、黑鱼之所以被称作“孝鱼”。

这个称呼源自一个广泛传播的民间传说。

传说中，每年5月到7月，黑鱼母亲会交配并产卵。产卵后的黑鱼母亲会短暂失明，因此无法自行觅食。此时，小黑鱼会主动将食物送入母亲的口中。为了纪念被吞食的幼鱼，母鱼会围着幼鱼转圈游动。

实际上，这个故事的流传是因为人们对黑鱼习性的误解。实际上，产卵后的黑鱼母亲具备保护幼崽的本能。小黑鱼孵化后，母鱼会不断守护它们，并在危险时将幼鱼含入口中保护。不仅母鱼如此，父鱼也会参与保护幼鱼，这也是为什么经常可以看到两条大黑鱼在幼鱼周围徘徊的原因。

二、中国黑鱼的品种有哪些。

在中国，黑鱼，或称乌鳢，分布极广，从南到北的江河湖泊中均可见其身影。因广泛分布，黑鱼有许多别称，如乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼、黑鳢头等。

中国的黑鱼大致分为三个品种，最常见的是长江流域的黑鱼；黑龙江流域主要是黑乌鳢；而白乌澧则体型较短，腹部偏白，主要分布在四川的嘉陵江。

三、黑鱼的习性。

黑鱼属于中上层鱼类，在有水草的环境中，它们倾向于藏身水草中。在无障碍的环境中，它们则偏好在微水流或静水区的岸边栖息。黑鱼的适应性极强，对水质和氧气的要求低，甚至可以在无水的环境下存活，只要身体表面保持湿润。

黑鱼的呼吸方式独特，在离开水或水中氧气不足时，可以通过在鳃腔内的骨片直接呼吸空气中的氧气。因此，即使不在水中，黑鱼也能在湿润环境中生存一段时间。

在自然环境中，黑鱼几乎无天敌，幼年时期主食鱼苗和幼虾，成年后则食谱更广，包括其他水生动物、水鸡、水鸟及各种两栖动物和水生哺乳动物。

四、黑鱼的食用和药用价值。
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提到黑鱼的食用，非烹饪爱好者可能不甚了解。然而，提及流行于江南北的“酸菜鱼”，许多人必定尝过，黑鱼是这道菜的主要食材。中国对黑鱼的食用历史悠久，最早可追溯至两千年前。

黑鱼在《神农草本经》中被列为上等食材，具有散瘀生新、滋补养生、促进伤口愈合等多种药用效果。术后患者常食用野生黑鱼，以促进伤口愈合，减少疤痕。

五、如何钓捕野生黑鱼。

钓黑鱼的技巧多样。在路亚技术未普及前，使用的是简单的竹竿和钩子，用活饵如小麦穗、鳑鲏或白条作诱饵，放置于水面下3厘米处，通过饵料的挣扎吸引黑鱼，这是一种极为有效的传统钓法。

现代钓黑鱼则多用路亚技术，在水草多的区域建议使用雷蛙模拟饵，以防挂住水草；而在清水区，则可使用飞蛹模拟饵，这类拟饵广泛适用，适合钓捕多种鱼类。使用的线组应为PE线，最好选择3号以上，因为黑鱼力量大，容易造成线断。

最后，自然水域中钓黑鱼的最佳季节是4月到10月。在夏季钓鱼时应选择早晨、晚上或中午时段，因为这时黑鱼的食欲最旺盛，最易钓获。繁殖期间不建议钓鱼，以免影响幼鱼的生存率。