青鱼的“悲哀”：1次产卵量达100万粒，为何野外却几乎销声匿迹？

青鱼是众所周知的美食，常出现在我们的日常饮食中，同时也是制作腊鱼的优选材料。作为“四大家鱼”中的一员，青鱼的体型与草鱼类似，但青鱼呈深紫色，而草鱼呈草绿色，因此二者很容易区分。

青鱼在我国分布较广，除青藏高原外，几乎遍布全国的江河和湖泊淡水区域。野生青鱼偏好食用螺蛳，故有“螺蛳青”之称，而在广东地区则被称为黑鲩(huàn)。青鱼因其在“四大家鱼”中生长速度快、体型大而被钓鱼爱好者昵称为“黑潜艇”和“巨物”。

尽管在自然水域中我们常能捕获到鲫鱼、鲤鱼和鲢鳙鱼，青鱼却鲜少见。虽然一条成熟的青鱼可以产卵达到100万粒，体重介于15～20千克，人们却往往疑惑为什么野外很少看到它们。

青鱼是否能在野外自然繁殖

青鱼主要栖息于江河和湖泊中，是典型的洄游性鱼类。每年5月到6月，是青鱼的繁殖季节，这时长江中下游地区常有连续的阴雨，即“梅雨”季节。持续的降雨导致河流水位上升，为青鱼繁殖创造条件。

在这个季节，青鱼会逆流而上，性腺迅速成熟。当青鱼抵达江河、湖泊的上游或主流区域，水温维持在18～28℃，水流速度在每秒1～2米时，流水的不断冲刷促使青鱼开始产卵。

尽管如此，青鱼达到繁殖条件仍需要较长时间。雄性青鱼需要5年时间才能生殖成熟，雌性则需7年，并且体重需达到30~40斤，产卵量可达60～100万粒，体型越大的青鱼产卵量也越多。

虽然青鱼生长速度在“四大家鱼”中最快，但这与其生长环境密切相关。青鱼属于杂食性，最爱吃螺蛳，其次是贝类和各种昆虫，缺食时也会捕食小鱼小虾。在人工养殖条件下，青鱼的生长速度确实迅速，但野生青鱼的生长速度则相对较慢。

野生青鱼由于食物稀缺和生存竞争的压力，其生长周期通常比人工饲养的慢1～2年。因此，尽管野生青鱼能自然繁殖，达到成熟阶段的时间较长，对繁殖环境和条件的要求也较为苛刻。

常到水边游玩的人可能注意到，虽然常见鱼群跳跃，大多数是鲢鳙和鲤鱼、鲫鱼等，但很少能见到青鱼。理论上青鱼繁殖力强于其他“三种家鱼”，为何在野外却难以见到野生青鱼呢？

青鱼数量“衰退”的主要原因

正如前所述，青鱼是洄游性鱼类。但由于近几十年的经济发展，青鱼的产床遭到破坏，适合繁殖的场所减少。同时，洄游路径因水利建设中增设的众多水坝而受阻，使青鱼错过了繁殖期。青鱼的繁殖能力因此减弱，加上自然水域中鱼类稀少，也是它们难以被观察到的原因之一。

此外，水产养殖者应该知道，青鱼苗的价格是“四大家鱼”中最高的，是草鱼的2～3倍，比鲢鳙高出7～9倍。因此，在经济利益的驱动下，有人使用禁用的捕鱼工具，在江河支流和洄水湾捕捞新孵化的青鱼苗，再将其出售。

野外难见青鱼的另一个重要原因与其习性有关。青鱼是底栖鱼类，除繁殖期外，通常隐藏在江河、湖库的最深处。虽然青鱼体型庞大，但性格温和，不像鲢鳙和鲤鱼那样爱跳跃，这也是野外难见青鱼活动的另一个原因。

如何钓到野生青鱼？

钓到野生青鱼是一项挑战，不仅因为它们稀少，还因为它们的行踪隐秘。要想在自然水域钓到青鱼，首先要了解钓鱼区域是否有青鱼活动。青鱼偏好螺蛳，如果垂钓区没有螺蛳，这表明该区可能有野生青鱼存在。

钓野生青鱼需要持续的诱鱼和耐心等待，因为大型青鱼在进食时极为谨慎。常用的钓饵包括青鱼喜欢的螺蛳、蚕豆以及新鲜和熟化的玉米，这些都是效果良好的钓饵。

作为钓鱼爱好者，我建议在自然水域钓鱼时，应放生大型鱼类，尤其是上百斤的大青鱼，它们拥有一定的灵性，请爱护这些生灵。