渐行渐远的10种淡水鱼，在80年代并不稀奇，有的令人望而却步

它们在我们的童年时期曾极为普遍，有时甚至被视作微不足道。然而，如今要想品尝，非但价格昂贵，而且有些已变成了不可食用的“禁鱼”。

但随着过度开采、环境污染以及气候变迁导致的河床枯竭，这些曾在乡间溪流中生长的美味，如今正逐渐从我们的视野中消失。

第一种：水蜂子鱼！对于农村出生的孩子而言，儿时下河捕鱼时最怕遇到的是两种鱼，一种是黄辣丁，另一种就是水蜂子鱼。

尽管疼痛难忍，但这并不影响其美味。

如今由于水质污染和过度捕捞，环境破坏，它的数量也日益稀少。某些地区的市场价格高达每斤500元。

石爬子属于小型鱼类，常见个体最长可达17厘米。肉质鲜美，具有一定药用价值，属珍贵鱼种，目前市场售价为每斤600元。

由于其外观奇特，体表有不规则斑纹，背部还长着许多小刺，所以并不受欢迎，甚至经常被用来喂家禽。

第四种：棒花鱼棒花鱼，又名爬虎鱼、花棒子鱼。属于小型鱼类，常见个体长度为3至10厘米，整体呈圆柱形，唇厚发达，杂食性，主要生活在静水水域的砂石处。

但虽然讨厌，其实吃起来非常香，而且其蛋白质含量非常高，是难得的餐桌佳肴。

香鱼对水质的要求极高，具有极高的经济价值。因其独特的香味，其鱼肉更具特色，因此被誉为“淡水鱼之王”。

第六种：细鳞鲑细鳞鲑，也称梅花鱼、花鱼、五色鱼。属冷水性山麓鱼类，因其肉质细嫩、鲜美，无肌间刺，食用性强而闻名。在宋代，它甚至被列为皇家贡品，深受皇室喜爱。

由于种群数量减少，亲体退化，加上环境破坏和水流速度减缓，它的数量也日益减少。如今，已被列为国家二级保护野生动物。

芝麻剑鱼属于底层中型鱼类，肉食性，喜食水中的小型鱼和虾，最大可长至15公斤左右。由于味道过于鲜美，营养丰富，因过度捕捞，它也被列为保护动物，如今对钓鱼人和广大民众而言已是难以触及的存在。等级：国家二级保护动物，俗称：牢底坐穿鱼！

在我国北方有较广泛的分布，南方山涧亦有部分存在。柳根鱼的经济价值很高，鱼肉中含有极为丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，其肉质细嫩，无多余肌间刺，因而深受欢迎，目前市场价值也在持续上升。

它属于小型溪流鱼，喜欢在急流湍急的溪流中穿行，对生长环境的水质要求极高。如今由于它的肉质鲜美，遭受过度捕捞，各种电鱼、下网、毒鱼的手段，导致其数量也日益减少。

石斑鱼对水质的要求非常高，常见个体在10至15厘米，体重在100至150克左右，具有非常高的食用价值和观赏价值。不过，值得注意的是，它的鱼卵不可食用，因误食可能导致人体不适，出现呕吐、腹泻、头晕，严重者可能引发休克。

以上这些小型溪流鱼对于出生于七、八十年代的农村孩子而言，不仅是童年的记忆，也是最常见的存在。

但无论如何，在当今这个时代，越是稀有的事物越被人追捧，特别是这些因水质要求高的小鱼，它们代表着无污染，所以即使价格高昂，仍有许多人愿意花大价钱求购。