它是鱼却不叫鱼,小时候拿来喂鸭子,如今难买到,你见过吗
相比于世界上的其他国家来说,我们国家不仅领土辽阔且资源丰富,不管是在陆地还是水里都藏着一些“稀有物”,同时我们国家南北方地貌分明,有着属于自己独有的特产,光是淡水中的鱼类,都存在着极大的不同。 小编自小在南方农村长大,我们这里远离城市,那时候虽然上学读书可能需要多走一点点路,但是山间溪流中的一些鱼儿也陪伴了我整个童年,那时候放学回家的路上总喜欢和小伙伴们去捉鱼摸虾,如今想来也是回味无穷。 如今再返回老家时,却发现昔日的小山村也变了样,早已没有当初的破败感,家家户户都住上了小洋楼,好在山间的溪流却依旧存在,里面有一种生物,它属于淡水鱼的一种,但它的名字里面却没有鱼。 这种是鱼却不叫鱼的鱼,在我国的大江南北皆有分布,它们对环境有着不错的适应能力,对生存环境的要求并不高,同时生命力和繁殖能力都还不错,以至于整个种群的数量还是比较庞大的 ,估计不少朋友都见过它,尤其是像小编这种在农村长大的人,应该都和它有过接触,这种是鱼不叫鱼的鱼叫泥鳅,大家是否也回想起小时候抓泥鳅的场景呢? 那时候的农村,只要没有外出打工基本上都在家种庄稼,稻田、池塘中就能发现大量的泥鳅,尤其是在下雨过后,只需要在放水口位置放上一个竹篓就能抓到不少,并且到了秋冬交替的时候,那时候稻田中放干了水,这时候的泥鳅就藏在泥土中,顺着它预留的透气孔就能把它挖出来。 泥鳅,是鲤形目鳅科泥鳅属的鳅类动物,广泛分布于亚洲沿海的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等国,天旱或不利条件时,钻入泥层,只需保持湿润皮肤,就能维持生命。 泥鳅是以动物性食物为主的杂食性动物,食性广,一般摄食水蚤、水蚯蚓、昆虫、扁螺、水草、腐殖质及水中和泥中的微小生物等。 也正是因为泥鳅适应能力强,好养活,所以小时候的泥鳅是非常多的,有时候抓回家的泥鳅太多吃不完,剩下的就拿来喂家里养的鸡鸭鹅了,现在想想可真是有点暴见天物了。 在小编小的时候,泥鳅的数量比较多,出门随便抓抓就能吃几顿了,所以那时候的泥鳅根本不值钱,也不会有人想着抓去卖。但是随着时间的推移,外在环境的变化,野生泥鳅的数量也开始日渐减少。同时大家对泥鳅的营养价值也有了新的认识。 《本草纲目》中记载泥鳅“暖中益气,醒酒,解消渴”,可见肉质鲜美细嫩的泥鳅除了本身作为食材的口感外,还具备一定的药用价值,因此野生泥鳅的价格也是水涨船高,随着市场需求的进一步增加,野生泥鳅的数量自然也大不如从前。 小编这次回家后发现我们当地野生泥鳅的价格已经高达20元一斤,并且不是随时都能买到,市场上售卖的大部分都是养殖的泥鳅,有的人会觉得野生泥鳅的营养价值更高,但是两者真的存在区别吗? 时过境迁,曾经被人用来喂鸭子的泥鳅,如今也是摇身一变成为了“稀罕货”,小编小时候用大头针挂蚯蚓就能钓到的泥鳅,如今估计把小溪翻个底朝天才能捕获一些吧。 不过现在很多人都在城市中安家落户,小区里面的池塘中或许还藏匿着一些泥鳅吧。各位朋友,你们是否也经历过小时候去抓泥鳅和钓泥鳅呢?在你们的印象里面,泥鳅是鱼吗?欢迎大家留言探讨,各抒己见。 |
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