以前不想吃，现在吃不起的“沙里趴”，如今身价暴增成水中贵族！

在乡村的小溪中，有一种鱼很常见，却鲜有人知其正名，我们当地人习惯称之为“沙里趴”，这个名字听起来有些奇特，背后其实有其原因。

这是因为，沙里趴这类鱼平日里喜欢在水底慵懒地躺着，尤其倾向于选择沙质地带和石头较多的区域作为栖息地。

当地的孩子们都爱抓鱼玩耍，我们会用竹篓做成的陷阱，在里面放些小蚯蚓作诱饵，扔进水里大约三四个小时后就能捉到沙里趴。

在我小时候，这种鱼非常常见，但大家并不食用它，捉到后要么随手丢弃，要么就成了鸭子或猫咪的食物。那么，这种无用的沙里趴究竟是什么鱼呢？

在水中游弋的沙里趴

一、初识沙里趴

沙里趴是其地方名称，学名为棒花鱼，也称沙锤鱼、爬虎鱼。这种鱼主要分布在我国东部的钱塘江、珠江、长江、黄河和辽河流域，以及这些地区的水库和清澈的池塘中。

野生棒花鱼在自然水域中的栖息地选择与所处水域的环境密切相关。生活在江河中的棒花鱼，偏好栖息在流速平缓的河湾或水流较急的回水区。

而在湖泊和池塘的环境中，棒花鱼倾向于选择环境安静的区域，尤其是沙底或石堆附近的地方，因为这些地方非常适合它们懒洋洋地躺着休息。

水底的棒花鱼

棒花鱼属于小型鱼类，成年鱼体长通常在4至6厘米。雄性棒花鱼在繁殖季节色彩鲜明，头部和胸鳍前缘有尖刺状的白色珠星。体型较小的棒花鱼不仅喜欢筑巢，而且具有护巢习性。

尽管棒花鱼很常见，但它们较为娇贵，特别不能耐受低氧水域。棒花鱼对水温的适应范围较广，水温在8℃以上就能生存，而在约30℃的水温下最为活跃，也是其繁殖的最佳温度。

棒花鱼对食物的要求不严，属于杂食性鱼类，主要以枝角类、桡足类、端足类以及水生昆虫、水蚯蚓和植物碎片为食。

曾被称作懒鱼的棒花鱼，如今在水族馆中却成了受欢迎的对象，那么它是如何在水族馆中占据一席之地的呢？

鱼缸中的棒花鱼

二、棒花鱼的转变和水族爱好者的青睐

棒花鱼的外形并不引人注目，甚至可以说略显丑陋。对于初次见到它的人，可能会留下不太好的印象，特别是它那慵懒的姿态。

你可能会问，棒花鱼这么懒，它如何能够成为水族圈的宠儿呢？一个重要原因是，其他鱼类如下口鲇（清道夫），虽能清洁鱼缸，但在无人注意时也可能损害其他观赏鱼，因此逐渐被排除在外。

那么棒花鱼呢？没错，它能够清理鱼缸中的残渣和其他杂质，如剩饭、鱼粪及其他垃圾，这让它受到了水族爱好者的欢迎。

尽管棒花鱼和清道夫在清洁能力上可能相似，棒花鱼偶尔会懒散，但不会对观赏鱼造成伤害。因此，棒花鱼凭借其特殊能力，也逐渐赢得了人们的喜爱。但是，曾经随处可见的棒花鱼，如今已经变得罕见。

沙底上的棒花鱼

三、棒花鱼数量减少的原因

1) 水质污染

过去那些清澈见底、鱼类丰富的河流已不复存在。近年来，家乡的河流污染严重，臭气熏天，儿时的美好景象已经消失。

水污染对水生生物构成致命威胁。一旦水源被污染，不仅棒花鱼数量减少，其他水生生物的繁衍和生存也会受到影响，甚至导致物种灭绝。

2) 迷魂阵

河边常见的一种捕鱼方法是迷魂阵，通过在水中设置竹竿和网格，任何进入的鱼都难以逃脱。这种捕鱼网的网眼非常细，几乎可以捕捉所有大小的鱼。

3) 地笼

地笼，也称为绝户网，是一种非常细密的捕鱼网，连1厘米的小鱼和小虾也不放过。地笼的使用在各种水域中都非常广泛，其捕捞效果极其严重。如今，在禁渔期间，地笼的使用已被严格禁止。

由于环境污染和过度捕捞的双重影响，棒花鱼的自然繁衍受到严重影响，导致其数量逐年减少。

地笼中的棒花鱼

四、棒花鱼的市场价值和其稀有性

过去即使是渔民也不看好的棒花鱼，现在已经变得价值连城。小时候，由于对棒花鱼的了解不足，人们对它不甚重视。其实棒花鱼不仅能清洁鱼缸，其肉质也非常鲜美且营养丰富。

棒花鱼的肌肉中粗蛋白含量为16.82%，水分含量为79.46%，检测出的18种氨基酸总量为14.05%，必需氨基酸总量为5.87%，占氨基酸总量的41.48%，符合FAO/WHO的必需氨基酸构成标准。

现在的棒花鱼数量已大不如前，虽然很少被制成美食，但其市场价格却持续上涨。目前棒花鱼的销售已不再按重量计，而是按尾数或尺寸进行。

根据电商平台的价格，一尾棒花鱼的售价通常在9至15元之间，3至5条的组合包价格在30至40元之间。超过7至9厘米的棒花鱼售价通常超过15元，而4至6厘米长的价格约为每尾10元左右。

虽然棒花鱼与色彩斑斓的鳑鲏鱼共存，其地位虽不及鳑鲏鱼，但其价格却略有优势。随着身价的飙升，棒花鱼在自然水域的哪些环境下还能见到其身影呢？

与棒花鱼近距离接触的作者

五、棒花鱼在自然水域的栖息地

大型湖库

这些通常不易受污染的大型湖库和水库，水质较为清澈。在这些水域中，棒花鱼通常选择平缓且有沙石底质的区域作为栖息地。

未受污染的河流

尽管河水看起来浑浊，但这并不意味着它受到污染。由于河水流动性强，看上去较为浑浊，但只要没有污染源，河流通常仍有棒花鱼存在。

山体水塘

位于山体中的大型水塘，由于远离住宅和农耕区，很少有农药残留流入，这些水塘的水质通常非常清澈，非常适合棒花鱼生存。

这些环境是棒花鱼的理想栖息地

六、钓捕棒花鱼的方法

因此，钓鱼时需要根据棒花鱼的习性选择合适的钓具组合。

1) 鱼竿

棒花鱼属于小型鱼类，推荐使用长度在2.7至3.6米之间的较软鱼竿，最好选择46调性，以获得最佳的刺鱼体验。

2) 鱼线

钓棒花鱼时，主线使用0.6号线，子线则选0.4号。整个线组应选用较软的线，以便棒花鱼轻松吸入鱼饵。

3) 鱼钩

钓棒花鱼时，无需特别处理鱼钩，使用无刺的3号海夕钩最为合适，这样钓上的鱼既容易卸钩，也容易存活。

4) 钓饵

虽然小时候大家喜欢使用蚯蚓作为钓饵，但由于棒花鱼嘴小，常常导致提竿不中鱼。因此，使用“红虫”作为钓饵，直接穿钩钓棒花鱼，不仅效果最好，而且中鱼率也非常高。

选择钓点时，应选在水底有沙子并伴有小石头的缓坡区域，或者是靠近大岩石的地方。由于棒花鱼通常懒洋洋地躺在岩石上休息，因此钓鱼的最佳距离是在3米以内。

作者手中的棒花鱼

最后：棒花鱼从随处可见到现在变得难得一见，这与环境保护密切相关。近年来，随着农药残留和污水处理的改善，水资源生态逐渐好转。因此，保护环境是我们每个人的责任。

棒花鱼虽受水族爱好者喜爱，但对钓鱼人来说却不太受欢迎。使用蚯蚓钓鱼时，棒花鱼会游过来啃食蚯蚓，却因嘴小难以完全吞噬，钓上来也颇费劲，这经常令人感到烦恼。

俗话说，三十年河东三十年河西，曾经无人问津的棒花鱼如今成了水族圈的宠儿。在水族圈中，棒花鱼也渐渐树立了“中国清道夫”的美名。