清道夫鱼也会“翻车”,在我国泛滥成灾,然而在印度却栽了跟斗
然而,在以饮食文化闻名的中国,即使拥有能够消化各种食物的强悍胃口,仍然存在一种难以征服的外来物种。这种物种在民间被普遍称作“垃圾鱼”的清道夫。 清道夫之所以强,是因为它们极强的繁殖力、适应环境的能力,以及在国内水域中没有天敌的事实。 许多人可能会问,清道夫真的不能吃吗? 首先,清道夫的肉量很少。例如,一条大约重3斤的鱼,最终能剥离出来的鱼肉可能只有几百克。 关于清道夫,了解它的人都知道,它最初并不是作为食用鱼而被引入我国的。 主要的原因是由于水族爱好者的需求。 但是,如果水族箱的水质不定时清理,就很容易被污染。因此,许多水族商人也看中了这一商机,于是引进了各种能够清理缸内污物的“清洁工”物种。 作为水族馆中的“清洁工”,清道夫是如何在自然水体中泛滥成灾的呢? 一是人为的放生行为。 另一种则是信徒为了积德而放生,这些人不关心放生的是什么鱼,只要能买到就放生。 对于许多养殖户而言,他们最担心的就是疾病和洪水这两种情况。 而清道夫强大的繁殖力和适应环境的能力使它们最终成为一种灾害。 作为一种热带鱼类,印度的气候环境非常适合清道夫生存。 甚至可以说,在印度的境况与小龙虾在我国的相似,它们只是勉强能够“活下去”。 出乎清道夫预料的是,制裁它们的不是这些水生生物,而是印度的人类。 他们会把咖喱、辣椒、柠檬、洋葱全部混合,然后一起煮。看过他们制作这些所谓的美食后,我不得不说,这让人感到“胃里翻江倒海”。 因此,作为恒河的产物,清道夫自然而然就成为了一种可食用的鱼类。 最后,与许多恒河鱼类相比,清道夫可能是最容易捕捞的鱼,因此对于贫困人口而言,食用它应该是最容易的事情。 最后,也想预测一下,清道夫何时能被我国的美食家利用他们的特长开发成美食? 尽管目前许多美食自媒体为了吸引流量也尝试过烹饪清道夫,但看起来失败的场面似乎更多。 那么,如果有一天,真的有人将清道夫制成美食,你们会选择尝试吃吗? |
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