四大家鱼成员，青鱼轻松过百，草鱼难上30斤，那鲢鳙可以长多大？

在中国，淡水鱼种类繁多，国内所有的大大小小的水体共有淡水鱼1050种，分属于18目52科294属。其中，纯淡水鱼有967种，海河洄游鱼有15种，河口鱼有68种。

最为大众熟知的则是青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼，这四种主要的家庭鱼类！它们之所以能够成为常见的养殖鱼，主要是因为养殖容易，鱼的生长率高，产量也大。

然而，尽管这四种鱼被称为家庭鱼，对于普通人来说，市场上流通的通常只有几斤到十几斤。与养殖到市场流通相比，这四种鱼在自然水域中的野生状态，其体型绝对会让无数人感到震惊。

如果条件允许，这四种鱼在自然水域中自由生长，它们各自能长到多大呢？

青鱼百斤轻而易举！

青鱼，作为四大家鱼中的领头羊，无论是个体大小还是生长速度，都属于首屈一指的水平，这是毫无疑问的。

青鱼，也称为螺蛳青、青皖、青混子；体型呈圆筒形，一般个体体长可达150厘米，体重可达70千克；青鱼通常栖息在水的中下层，性格静默不活跃。它的主要食物来源是螺蛳、蚌、蚬、蛤等，偶尔也会捕食虾和昆虫幼虫。

青鱼在幼年时期，主要的食物来源是水中的浮游生物、小虾、小虫。而当青鱼的喉石长成后，就标志着它的成长速度大幅提升，这时的青鱼可以利用喉石的硬度，轻松碾碎水底的螺蛳、蚌、蛤等壳类生物，从而食用美味的螺蚌肉，这类食物能为青鱼提供丰富的动物蛋白，加速其成长速度。

一条中年的青鱼，其一天的觅食量大约是其体重的三分之一，这样的食量，它的成长速度怎能不快！因此，一旦青鱼拥有充足的食物来源，体重突破百斤实在是轻而易举的事！

接下来，我们来看一看，近年来，有记录的青鱼体重记录包括：

2015年10月，在千岛湖渔场的工作人员捕获了一条“青鱼王”，体长175cm，胸围135cm，体重近180斤。

2021年9月，有钓友在富春江捕获了一条巨型青鱼，体重大约200斤，可惜被上岸后立即宰杀，只为取出青鱼石。

2021年夏季，在武汉木兰湖正式开渔，捕捞季持续了3个月。期间，一条巨型青鱼被渔民捕获，经过测量，体长达到了150cm，体重超过140斤。

而目前国内最大的青鱼纪录，则是2005年在南京金牛湖捕获的一条青鱼，体长达到了186厘米，重量达到218斤，据说该鱼大约活了40岁左右。如今，这条青鱼已被制成标本，展示在博物馆供人参观。

实际上，虽然青鱼是四大家鱼中的佼佼者，但其年产量却是最低的：

根据2018~2019年的渔业统计年鉴，青鱼的实际产量不到70万吨，远低于草鱼的550万吨，鲢鱼的380万吨和鳙鱼的300万吨。更令人惊讶的是，外来的罗非鱼产量甚至达到了160万吨，是青鱼产量的两倍还多。

青鱼的这一现状，主要原因在于两点：第一，食性大，食物来源有限。毕竟在自然水域中，即使螺蛳的繁殖能力再强，也经不起青鱼这样的大胃王的摧残。
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第二，生长周期长，青鱼的养殖周期特别长，在温暖的南方需要45年才能成熟，而在更冷的北方则需要67年，时间成本高，养殖成本也更大，投入过高！

因此，也正因为如此，虽然青鱼是家鱼中的领头羊，但其产量无法达到其他几种鱼的水平。

既然青鱼个体如此之大，那么，其他三种家鱼的草鱼、鲢鱼和鳙鱼的个体最大能达到多少呢？

草鱼30斤都很难得，鲢鱼和鳙鱼能长到300斤吗？

虽然四大家鱼的个体相对于其他养殖鱼类要大得多，但并非都能达到青鱼的水平！

就拿草鱼来说，作为家鱼中市场接受度最高的一种，不仅因为其肉质鲜嫩，而且养殖效率高。但是，如果真的要论个体大小，估计草鱼的成年个体在家鱼中也只能是垫底的存在！

草鱼作为常见的大型淡水鱼类，普通的个体通常在5～10千克左右，体长大约1米左右。（传言，草鱼最大的个体可达40千克以上，体长可达2米。）但是真正超过20千克的草鱼极为罕见，事实上，草鱼的个体普遍在10千克以上都是不容易的。

草鱼的生长速度非常快，在自然条件下，1龄鱼可达1.5千克，2龄鱼可达3.5千克，3龄鱼可达5千克，4龄鱼可达7千克，5龄鱼可达7.5千克以上，尤其是2～3龄时，体重增长最快。但真正到了10千克以上时，其生长速度就会大幅减缓，所以那些几十斤的草鱼，几乎都需要它们小心翼翼地生存十几二十年才能长到。

在前几年，云南就有一位钓友钓获了一尾体重50多斤的“巨草”，这在当时也引起了不小的反响。

但即便如此，还是有人评论说，这尾草鱼并不算大，他还见过长江中有100多斤的草鱼！

说起来，这确实令人难以置信，100多斤的草鱼，它活了多久呢？据记载，草鱼的最大生存寿命在40年左右，条件好的最多能达到50年。而越大的鱼，生长越慢，甚至可能几年才长一斤，100斤，真的难以想象！

接下来是家鱼的后两位：鲢鱼和鳙鱼！

鲢鱼，作为四大家鱼产量第二的鱼，在我国水域中也扮演着极为重要的角色，不仅是水中的“环卫工”，同时也是多地以鱼养鱼的生产者。

鲢鱼的一般寿命在10年左右，超过10年的很少，例如某些大型的禁捕水域可能有存在。鲢鱼成鱼的个体在30到40斤左右，普通的个体在5～10斤，20斤以上就很少了。

据了解，目前国内已知记录中，也只有查干湖冬捕时抓获过一尾50多斤的鲢鱼，当时被作为“头鱼”拍卖了！

作为淡水“清道夫”的另一位，鳙鱼则是传言最多的鱼。

鳙鱼作为四大家鱼中的最后一位，它的存在就像它在水域中的角色一样，那就是扫尾工作，利用其超大的嘴巴过滤掉水中的微小生物，以此来提高水质！

鳙鱼常见的个体一般在5到10斤，这也是市场接受范围最大的个体。但是，如果在条件达到的自然水域中，鳙鱼的普遍个体在30～40斤左右。

但鳙鱼也是除青鱼之外，理论上个体能达到百斤以上的鱼，这不是有图有真相：

在湖北的一个人工湖里，出现了一尾花鲢王，体长和成年人差不多，体宽超过普通成年人，据目击者称“重量应该超过100斤了”。

而同样出现百斤鳙鱼的，那就远在美国，也曾发现一尾体重达到114斤的鳙鱼，最后根据其个体推测，这尾鳙鱼至少生活了20年以上！

不过关于鳙鱼的，还有一个传言，关于长江支流的“巨型水怪”之说。早在2014年，长江支流的石笋河段，有目击者曾发现一尾体长在3米左右的鲢鳙。而据相关专家表示，如果真有这样的体长，那么这尾鲢鳙的体重也可能有300斤左右。当然，这只是传言，至今事实无从考证了！

总结

青草鲢鳙不愧为四大家鱼，每一种不论在个体大小还是受众程度上，都占据了极其重要的位置。而作为淡水鱼类，四大家鱼的存在，也在一定程度上改善了国民经济。

但是，具体来说，这四大鱼，到底个体最大能长到多大，相信也只有在未来偶然的情况下才能得知。不过，就目前能够突破单尾记录的水域来看，长江应该是全国最有希望的地方。毕竟，十年禁渔只是第一阶段，十年的时间也足以让许多本来就很大的鱼，能够进一步增长。