购买茶叶用最简单的方法就能辨别其好坏
出门七件事,柴米油盐酱醋茶,茶在最后一位,但这也充分体现了茶在我们生活中的重要地位。茶虽然是生活中大家都熟知的,可茶叶毕竟种类繁多,好坏不一,我们在购买时经常会给商家忽悠,买回家冲泡后,才知上当受骗。 今天我给大家分享一下我们在日常生活中,购买茶叶时,这样才能买到好的茶叶,买到自己心仪的茶叶。 在购买茶叶时可以根据茶叶的外形和內质来辨别茶叶质量的好与坏,即“干看外形,茗品内质”。 干看外形,也就是我们在购买茶叶时,看茶叶的形状和粗细一致、大小和色泽是均匀、条索或颗粒紧实,碎末茶少,闻之茶香清雅,沁入心脾,则我们所购的茶叶就是优质茶,如果条形茶叶色泽不一,叶片粗老,条索松散,叶脉较多、并且突出,碎末茶多,颗粒珠形大小不一,色泽杂乱,香气低闷,那就是劣质茶叶。 茗品内质,当茶叶开汤冲泡后,首先就是闻茶香,凡香气清纯则为上等茶,比如好的绿茶冲泡后,我们闻之有清香鲜爽之感,如果有果香或花香的则为上等茶叶。红茶冲泡后有清香或花香,香味浓烈持久,那就是上等红茶,乌龙茶中,在冲泡后,可闻其盖香,有其清纯或浓烈的花香,为上等茶叶,花茶同样冲泡后有其浓烈的花香,就是上好茶叶。 闻过茶香后,再来看其汤色,凡是汤色明亮有光,则为上等茶,比如绿茶冲泡后的汤色,应呈浅绿或黄绿,清澈明亮,红茶汤色乌黑油润、红艳透亮,乌龙茶的汤色,青褐光润,花茶汤色黄绿明亮,等等。 看了汤色后,再来品尝茶汤滋味,一般好的绿茶应该具备浓醇爽口才能说是好茶,红茶则以茶汤滋味浓厚,强烈,鲜爽为好的红茶,乌龙茶则以回甘浓醇,清甜爽口为上好乌龙茶,花茶也以鲜甜醇厚,鲜爽,才能说是好的花茶。 我们在购买茶叶时,只要遵循这几个步骤和要求,次茶和劣质茶就会远离我们。 我是老猴,没事喜欢品茗。也喜欢野钓,关注我,每天和你分享生活中的快乐。 |
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