湖北女子用百斤青鱼做腊鱼，劈开后跟扇门似的，网友：青鱼石呢？

年关将近，相信不少朋友已经早早地开始准备年货了，像我们四川这边，已经有不少人家熏好了香肠和腊肉了，而在渔业资源丰富的地区，估计不少朋友也在开始制作各种腊鱼了吧！

近日，一位湖北的女子在网上晒出了她家做的腊鱼，可能会有朋友觉得腊鱼有啥稀奇的，但是一条用百斤青鱼做成的腊鱼呢？

2024年12月24日，一位来自湖北的视频博主@飘洋姐在网上晒出了自家做腊鱼的场景，只见小院里面已经晾晒了许多腊鱼，其中最为抢眼的还得是一条看着跟扇门似的青鱼！

据了解，这条体型硕大的青鱼足足有110斤，长度有1.6米的样子，堪称“百斤青鱼王”！

做过腊肉或者腊鱼的朋友应该就知道，在制作这类食物的时候需要将它们剖开，在各个部位涂抹食盐以及其他调味品，剩下的就需要经过阳光的照射和风干了。

视频中，足足3个人一起发力才将这条大青鱼挂到了晾晒架上面，可见这位博主并没有虚报这条青鱼的重量。

青鱼，作为我国常见的淡水鱼，在我国得到广泛养殖的同时，在我国的自然水域中也广泛分布，同时也是为数不多可以在成年后体重超过百斤的淡水鱼，它们因酷爱螺蛳等贝壳类食物，因此又被称为螺蛳青。

青鱼虽然常见，但是体重能达到百斤的青鱼却很难得，就算你投入大量的窝料，再耗费数月去蹲守，也不一定能成功钓上一条百斤青鱼，终归到底还是因为它们太为稀少了。

因此在看到这样一条百斤青鱼被做成腊鱼的时候，不少网友都为此感到可惜，因为这种体型的青鱼，不管是卖给花鸟爱好者用于饲养，还是卖给坑塘老板都比做成腊鱼吃肉强吧！

其中不少网友都提到了另外一位钓鱼博主@老麻雀，全因这位博主早年前靠着在全国收购各种百斤大青出名，其中一次在花费5万8购得一条百斤青鱼后，这条青鱼却没能养活的事情，也算是闹得钓鱼圈人尽皆知，以至于不少网友见到百斤青鱼之后，总会觉得这样的青鱼能值这么多，甚至更多。

只可惜时过境迁，曾经价值数万的百斤青鱼，如今在市场上的价值早已腰斩，就算保护得比较好，没有伤到鱼鳞的鲜活青鱼也再难卖到这样的“天价”，如果有人愿意出2万左右的价格收购就已经非常不错了。

当然，5W8买青鱼的这梗，估计会一直存留在大部分网友的心中，甚至在下一次见到百斤青鱼的时候，依旧能看到类似的评论。

也有网友表示，用青鱼来做腊鱼确实是不错的，比用草鱼做的腊鱼更好吃，只不过这条青鱼实在是太大了，普通几斤重的腊鱼通常要风干一周左右，这样一条达到百斤体重的青鱼，那不得风干一个月才行？

并且青鱼的鱼头做风干鱼并不好吃，还不如直接鲜鱼炖汤，比风干后好吃多了！

除此之外，还有网友表示既然大青鱼已经做成腊鱼了，那它鱼头里面的青鱼石也就没有用了，实在不行就邮寄给他，他免费代为保管和处理。

在看到如此“逆天”的留言时，估计不少朋友都会想，这家伙的脸皮究竟得有多厚呀！

目前百斤青鱼之所以如此值钱，除了稀少难以见到外，一部分原因还来自于坑塘老板收购用于收费垂钓，另一部分原因则是它体内的青鱼石。

青鱼石其实是青鱼头骨内的角质层，它们的主要作用是帮助青鱼碾碎螺蛳等食物，同时会随着青鱼体重的增加而变大，在经过人为打磨加工后看起来十分的漂亮。

我国一些民间地区也流传着青鱼石能帮助人趋利避害的说法，这也使得青鱼石有着较高的市场价格，大家认可这种说法吗？

各位朋友，关于“湖北女子用百斤青鱼做腊鱼，劈开后跟一扇门似的，网友：青鱼石没用就给我吧！”这件事情，大家有什么看法和想法呢？

大家觉得百斤青鱼用来做腊鱼是不是太过可惜呢？

欢迎大家留言探讨，各抒己见。