钓鱼知识

鲤鱼营养丰富，为何有的地方不吃？你知道原因吗？

钓鱼知识钓鱼人木木2025-01-18

鲤鱼是我们餐桌上经常吃的淡水鱼，也是我国主要养殖的一种经济型鱼类，但在国内有的地方并不吃鲤鱼，这是最近一位广东的朋友告诉我的，说在他们本地市场上就不卖这种鱼，因为压根就没人吃。

这位广东的朋友也是一名钓鱼爱好者，他平时钓到其它鱼类都吃，但是唯独钓到鲤鱼会选择放生，别说去吃，就算是拿回家也会被家里的长辈训斥，这已经成了家族里人人遵守的规矩。

鲤鱼营养丰富，为何他们不吃呢？为了弄清楚原因，我还特意在网上查了一下，结果一查还真有这么回事，不仅是广东、还有湖北、四川等一些地方的人是不吃鲤鱼的，通过收集的资料，他们不吃鲤鱼主要有四个原因。

第一个原因：鲤鱼泥土味太重

很多人不吃鲤鱼，是因为鲤鱼的味道带着一股很浓的土腥味，鲤鱼是一种生活于水底底层的鱼类，这种鱼最喜欢拱泥寻食，也就是一边游动一边用嘴不停的吸食泥沙，然后获取泥沙中的食物。

笔者也是钓鱼人，对鲤鱼并不陌生，确实它要比多数淡水鱼类泥土味要浓烈，不过并不像一些朋友说的那般，鲤鱼的泥土味完全可以通过烹煮去除，也就是说它好不好吃得看你会不会做，如果说你烹煮的技术不过关，那做出来的鲤鱼肯定是不好吃的。

第二个原因：鲤鱼是“发物”

“发物”这个词在中医上解释为容易诱导病症的食物，这些食物本身没有毒，但它们过剩的营养或其它物质太多，食用后会对一些身患疾病的人造成负担和对冲，在刺激作用下会导致一些旧疾复发。

刚动完手术的人，最好是不要吃鲤鱼，食用后可能会导致身体血液循环加快，刺激人体发热，对伤口恢复会有一定的影响。在广东地区，人们对饮食非常讲究，而鲤鱼和公鸡被多数人定义为发物，所以很少有人会去吃。

第三个原因：祖辈留下的规矩

了解历史的人都知道，我国历史上有个朝代是禁止普通老百姓吃鲤鱼的，这个朝代就是唐朝，唐朝的国姓为李，而鲤鱼的“鲤”字与李同音，因此为了避讳国姓，唐朝法律禁止食用和贩卖鲤鱼。

虽然唐朝如今已经成为历史，但还是有个别小地方在遵守着这个规矩，据《酉阳杂俎》等史料记载，在唐朝普通老百姓抓到鲤鱼后必须放生，如果有人违反规定会被重打60大板！

第四个原因：鲤鱼被“神话”

在历史长河中，关于鲤鱼的传说有很多，最有代表性的就是鲤鱼跳龙门，传说鲤鱼只要越过龙门就可以化身为龙！而这样的传说在民间广泛流传，至于是不是真实的，这点我个人只能说当个故事来听就好。

有些地方不吃鲤鱼的原因是鲤鱼被“神话”了，还有个传说是，鲤鱼为“龙母”，鲤鱼就是龙的化身，在一些地方还专门有祭祀龙母的庙宇，到特定时间大家就会祭拜，期盼风调雨顺，人们平平安安。

打赏

需登陆后才能评论。