手竿、抛竿都适用的DIY饵料，自制配方制作方法详解

一、手竿篇

自己做饵料，其效果有时不一定比商品饵差，且成本低廉。下面介绍几种自制的非常适合野钓的饵料。

A.红苕颗粒

红苕也叫红薯，北方称为地瓜。红苕颗粒对鲤鱼、鲫鱼有很强的诱惑力。

制作方法：将红心红苕去皮后切片，厚度约5mm～8mm，上锅蒸制八分熟即可取出，自然冷却后切成规格为5mm～8mm的颗粒状小方块，用白糖泡制约1天～2天后取出，再慢慢阴干。但不能让其完全脱水，否则饵料太硬。

注意事项:

1.本款饵料主钓对象鱼为鲤鱼、鲫鱼，适用季节以春末至秋季为主，垂钓方式以手竿为佳。
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2.蒸制红苕可保证红苕不会太烂，冷却后的红苕会变得比较绵实，不易脱钩。

3.此款饵料可在常温下较长时间保存而不变质，但也不可存放太久，红苕颗粒完全失水后，会变得非常筋道，即使人咀嚼起来也不易咬断。

B.发酵麦粒

制作方法：将麦子用温热水浸泡几小时，让其吸水膨胀；将麦子在水中煮制，或用蒸汽蒸制，以蒸煮至八分熟为佳。此时，麦子大部分已经软化，但用手指捏起来尚有一定的硬度感，犹如农民称之为“鸭儿米”的状态。蒸煮的麦子不可太软，因为发酵的过程中麦子还会继续软化，太软的麦子挂在钩上，其附着力较差。待麦子冷却后，沥干其水份，加入适量酒曲，密封让其发酵，在适宜的温度（25℃～40℃）下，1天后就可使用了。

注意事项:

1.本款饵料主钓对象鱼为鲤鱼、鲫鱼、草鱼，有一定的抗鲹子骚扰能力，适用季节以春末至秋季为主。

2.此款饵料可在常温下较长时间保存而不变质，因手竿垂钓用量不大，一次做一二斤麦子，足够用好久。

3.因鲤、鲫尤其是鲤鱼喜食甜味，为了增强饵料效果，在出钓前，可对发酵麦子进行糖化处理，即加蜜蜂搅拌均匀，或加足量的白糖泡制。

4.钓友也可加入自己喜欢的其它小药、色素、味精或氨基酸（复合氨基酸）、VB2等等。

C.虾粉

制作方法：以平时吃虾后剩余的废弃物——虾皮、虾头等为原材料，将其置于铁锅内，用小火慢慢焙制至酥脆，切忌焦糊（虾皮、虾头等很容易干燥脱水的）；再将焙酥后的虾皮、虾头等置于擂钵内，快速冲擂成细粉，装袋密封即可。

注意事项:如没有虾皮、虾头等废弃物，使用干虾米也可；蚯蚓粉、螺蛳肉粉等动物蛋白粉料的制作方法基本相同。

二、抛竿篇

A.原料、功用及比例

1.原料：玉米面、颗粒饲料、麦麸、面粉、红苕、碎玉米粒或酒泡麦子、油枯、蚕蛹粉、盐巴、白糖、药酒、蜂蜜、臭鸭蛋等，其中玉米面、颗粒饲料为主料，麦麸、红苕、粹玉米粒、酒泡麦子为辅料，油枯、蚕蛹粉、盐巴、白糖、药酒、蜂蜜、臭鸭蛋等为调料。

2.功用

玉米面：玉米具有一种天然的香甜味道，鲤鱼、鲫鱼、草鱼等喜食，易于获取，价格也便宜。玉米面宜用生的，以保持其天然的香甜味。加水搓揉成玉米粑上锅蒸制后，其天然的香甜味不变，但可增强粘性；炒过的玉米面仅仅是人闻起来香些而已，对于鱼类来说作用不大。

颗粒饲料：其构成主要为动植物蛋白、骨粉、生长激素、诱食剂等，方便购买。几乎所有的颗粒饲料成份都差不多，只是配比及侧重点等不同，钓鱼用颗粒以鲤鱼饲料为佳。

麦麸：它是面粉加工时的副产品，钓鱼用麦麸通常须炒香，目的在于为饵料增香及调整饵料状态。面粉除了鱼类喜食的植物性蛋白外，在我的秘制粑粑中主要是起到粘合剂的作用。

红苕：这是钓鲤鱼的传统饵料，含糖高而味甜，故鲤鱼喜食。钓鱼用红苕以红心为佳——含糖量更高一些，味道也更甜一些。

碎玉米粒、酒泡麦子：这两种东西皆是鲤鱼、草鱼喜食之物，且都为颗粒状。在爆炸饵料中加入颗粒型原料，其作用是爆炸粑粑散化后，颗粒型原料会存留于标点，能够持续留鱼。还有，颗粒型原料能够提高爆炸粑粑的强度而不易抛散，就像混凝土中加小石子的道理一样。碎玉米粒、酒泡麦子主要用于钓鲤鱼或草鱼等，冬季用小爆炸钓鲫鱼时，可加酒米。

油枯：这是榨油后的副产品，主要起增香的作用。在饵料制作过程中，如果没有油枯，可用麻油或生菜籽油代替。目前市场上销售的油枯经多次压榨，香味淡，用于垂钓效果欠佳。油枯没有粘性或粘性较弱，故用量不宜太大。因易招小杂鱼，所以温度较高的季节慎用或少用，反之温度偏低的季节可适当加大用量。

蚕蛹粉：蚕蛹富含蛋白质，乃极有营养之物，蚕蛹粉在饵料中的主要作用是增加腥味。

药酒：如果没有药酒，用普通的高度白酒或其他小药、香精等替代。

蜂蜜：鱼类对天然甜味有兴趣，尤其是鲤鱼；在饵料的制作过程中，如果没有蜂蜜，用白糖、冰糖、红糖均可。

盐巴：凡食五谷杂粮者，其代谢都需要补充盐巴，淡水鱼类自然也不例外。

臭鸭蛋：其作用是为饵料增加臭味，属可有可无之东东。

豆渣：如果钓友有早晨打豆浆的习惯，可把豆渣先冷冻，储存到一定量，再装入坛子，内加酒曲密封发酵15天以上（时间长短据温度而定)，此乃爆炸饵的绝佳原料。当然，把豆渣直接密封发酵30天以上，再用其来做爆炸饵，效果也相当不错。

3.配备比例：玉米面约50%～55%，颗粒饲料约20%～25%，麦麸、面粉约10%～15%，红苕约5%～10%，碎玉米粒或酒泡麦子约5%，其余5%，蚕蛹粉、油枯等其它调味型辅料的具体比例只能靠钓友自己掌握了。比如：如果做5斤爆炸粑粑（干货）——玉米面约2.5斤～3斤、颗粒饲料约0.75斤～1斤、麦麸和麦粉约0.5斤～0.75斤、红苕约0.5斤、碎玉米粒或酒泡麦子约0.25斤、蚕蛹粉和油枯约0.25斤。比例是相对而言的，钓友可根据经验、季节、鱼情等具体情况调整比例。

B.制作过程

1.炒制饵料

将玉米面中的20%和麦麸炒香，目的是为饵料增香和调整饵料状态用。切忌把饵料炒糊。

2.煮制红苕泥：为了节约煮制的时间，可先把红苕切成细块（含红苕皮），加大火烧开、中火煮制，时间约15～20分钟，或能轻易地把红苕捏成泥状即可。

3.发散颗粒饲料、油枯：用煮过红苕的水来发散颗粒饲料和油枯。

4.混合饵料：待颗粒饲料、油枯充分吸水散化之后，加入红苕泥、碎玉米子或酒泡麦子等颗粒性原料，反复搅拌至均匀。这个过程中可以加水调整饵料状态；待饵料均匀后静置15分钟。饵料进一步吸水后，加入生玉米面、面粉、蚕蛹粉、盐巴、白糖、药酒、臭鸭蛋或其它小药及香精的混合水溶液等，反复搅拌、搓揉，直至饵料完全混合均匀，并把饵料搓为松散的小球状。一般爆炸饵料做到此阶段就算完成，装袋密封，发酵1天后就可直接使用。该饵料雾化性好，虽其粘性及香味略差，但钓鱼效果非常不错。