自制蛤蜊肉作海钓饵的一些经验介绍

随着海钓大军的不断扩大，海钓饵的需求量也愈来愈大，那些常用海钓饵的价格愈来愈贵。在莱州湾海钓的最佳鱼饵是蝼蛄虾，早已涨到每斤30元。光腚沙蚕现在每斤60元，管沙蚕每斤50元。光腚沙蚕基本上全是从外地进货，当地几乎已绝迹。管沙蚕虽能挖到一部分，但因填海造地盖房，且在浅海区建了大量的养参池，相当大一部分浅海被占。而仅有的滩涂也多数被承包养殖蛤蜊等海产品。所以，出产蝼蛄虾和管沙蚕的浅海滩，面积就大大减少了。

上世纪八九十年代，我们结伴去钓鱼，多数都是自带铁锨，到海滩现掘饵，现钓鱼。现在，既粗又长的光腚沙蚕，一条也掘不到了。而掘管沙蚕，既需要技术，又要有强体力，这活一般人干不了。现在多数钓友都是买鱼饵进行垂钓。每次垂钓，至少需要买10元钱的鱼饵，而有时钓到的鱼，连5元钱也不值。用买鱼饵的钱到市场上去买鱼，可能要比钓到的鱼多许多。但对钓鱼网来说，账不能这么算。钓鱼是为了休闲娱乐，强身健体。只有精神好，身体好，才是幸福生活的前提和基础。

但对于钓鱼网来说，除了刮风下雨和严冬不能出钓外，几乎在能钓鱼的日子里，天天都在钓鱼。如果天天都去买鱼饵，累计起来，也是一笔很大的开支。

值得庆幸的是，早在前些年，许多浅海滩被当地或外地人承包了养蛤蜊。由于多年的自然繁殖，其附近未养蛤蜊的海域和与海相同的沟渠内，也都繁殖了不少的蛤蜊。有的没有人管辖，可以自由来挖。每年从春季海水不太凉的4月份开始，我就去浅海滩挖蛤蜊。一次潮水期，少者能挖5-6斤，一般都有十来斤，多的能挖到十几或二十多斤。吃不了的，焯一下把肉扒出来，放冰柜内冷冻贮存。到7-11月垂钓虾虎鱼时，用作钓饵。

在近两三年的实践使用中，我慢慢找到了使用蛤蜊饵的窍门，有不错的钓获，大大减少了垂钓成本，充分享受了垂钓的乐趣。

用生蛤蜊肉作钓饵，效果远比熟蛤蜊肉好。特别是在鱼的密度比较稀，又正逢中午鱼儿觅食不积极时，用蛤蜊肉钓饵，鱼儿有时只碰触一下，因口味不鲜，它不吞食。这时鱼儿不会跑远，若马上换上生蛤蜊肉，仍在此拖钓，很快就能把它钓上来。

但 用生蛤蜊肉作钓饵最大的难点是：生蛤蜊肉很难直接取出来。若把蛤蜊壳砸碎，也很难完整把肉取下来，扒起来很麻烦。为了解决这个问题，我只好采取折中的办 法，即在焯蛤蜊时，当壳只是稍微张开一点缝隙时，就马上捞出来。这时的蛤蜊肉稍有微缩，而肉尚未完全熟透，保持了蛤蜊肉的鲜腥味，效果要好于完全熟透的蛤 蜊肉。

扒出来的蛤蜊肉，若需长时间保存，可少撒上点盐保鲜，用塑料袋按每次出钓的需用量装起来，放冰箱内冰冻贮存。如只需保存3-5天，可放冷藏室内保存，随用随取。

这些半生不熟的蛤蜊肉，最好用放冰块的保湿盒保存，放背阴处，用多少取多少，防日晒，防变质。

半生的蛤蜊肉毕竟还是不如生鲜的蛤蜊肉效果好。本人在出钓时，遇到退潮时段，一般会先去浅海滩或沟渠内挖3-5斤蛤蜊，并用矿泉水瓶子带几瓶海水回来，放盆内将蛤蜊暂养3-5天。这些暂养的蛤蜊，会在水中张开壳伸出头。这时可用事先准备好的3-4厘米长的麦秸草粗细的草或棍，插入蛤蜊壳内，蛤蜊很快就会把壳闭死，夹住草棍。把插有草棍的蛤蜊放入塑料盒内压紧或装入厚塑料袋内扎紧，使壳不易再张开，然后放入冷藏室内贮存。第二天垂钓时，带到现场，顺草棍缝隙拔开蛤蜊，把肉取出挂钩即可使用。

生肉垂钓效果虽好，但挂钩时不易挂牢。应把钩尖从蛤蜊肉的吻（嘴）部，顺孔刺入，再弯着钩入蛤蜊肉白色光滑的肌肉裙内，就容易挂牢了。最好用挑竿轻荡，将钩饵投入钓点。防止用力过大把饵甩掉。

蛤蜊肉主要是用来垂钓虾虎鱼，偶尔也能钓到鲈鱼或黄鳍鲷。但若想以垂钓鲈鱼或黄鳍鲷为主，最好购买蝼蛄虾或沙蚕作钓饵。

在2014年的钓季中，虾虎鱼是历年来最少的一年。本人巧用蛤蜊肉作钓饵，不但节省了买鱼饵的开支，还取得了令人满意的钓获。钓友们不妨一试。