自制拉丝粉1斤面粉能做多少两？

自制拉丝粉1斤面粉能做6两。拉丝粉顾名思义是一种粉末状的物质，里面含有大量的小麦纤维，由于它是从淀粉中提炼而来，所以它有很强的粘附性，常被用来做鱼饵，加入拉丝粉的鱼饵，它的手感较强，也可以增加钓到大鱼的几率。

拉丝粉的学名叫谷元粉(俗称面筋粉)，它是用上好的白面用水洗完后，再用高速运转设备瞬间脱水、烘干、磨粉。它主要运用在食品行业，方便面也以它为主。作用是拉紧面的力度，使面起到经煮耐泡，有口感十足的作用。后来被钓鱼人所发现，这一发现是钓鱼饵料的革命性和突破性发现，并且很快运用到鱼饵制作中。

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面粉不能做拉丝粉。拉丝粉学名叫谷朊粉,也叫小麦蛋白,说白了就是面筋粉。谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白，是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质，由多种氨基酸组成，蛋白质含量高达 75%～85%，含有人体必须的十五种氨基酸，是营养丰富的植物蛋白资源.具有粘性、弹性、延伸性、薄膜成型性和吸脂性. 谷朊粉是一种优良的面团改良剂，广泛用于面包、面条、方便面的生产中，也可用与肉类制品中作为保水剂，同时也是高档水产饲料的基础原料。

1.成分不同

拉丝粉其实就是普通的面筋粉，

感叹粉的主要成分则是土豆中的淀粉，因为从外形上看很像雪花，所以钓友都亲切称呼其为雪花粉。

2.作用不同

拉丝粉的作用是让饵料变得粘稠，让饵料形成团装，这样才能长时间的使用。
摘自: www.de62.com

感叹粉的作用是在饵料配方中起到增粘作用，以免钓友在钓鱼时饵料刚抛竿就散开了。

3.用处不同

拉丝粉主要用在那些粘性小的饵料中，可以让散状的饵料变成饵料团，

感叹粉由于其粘度很大，一般都是有需要时，适量添加一些。