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宽鳍鱲能吃吗?

鱼类百科佚名2023-03-09666

宽鳍鱲是鲤科、鱲属小型淡水鱼类,别称桃花鱼、双尾鱼、红车公等,我国除青藏高原外各地均有分布,尤以丘陵地区的山涧溪流最常见,常见个体14厘米,最大个体可达20厘米以上,下面来看一看宽鳍鱲能不能吃吧!

一、鱼种定义

宽鳍鱲是我国山区重要的经济鱼种,别称桃花鱼、双尾鱼、红车公等,在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鱲属小型淡水鱼类,除青藏高原外全国各地普遍都有分布,常见个体14厘米,最大个体可达20厘米以上。

二、食用论述

宽鳍鱲能吃。宽鳍鱲是常见的小型淡水食用鱼类,肉质细嫩、味道鲜美且极富营养价值,经常食用有补虚损、益精气、健脾胃等功效,最适合气血不足、体质虚弱、营养不良的人群食用,唯一的缺点就是个体太小,但宽鳍鱲的含肉率是相当高的。

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