米鱼 -- 鮸鱼
鱼类百科佚名2023-04-27
 米鱼，一作鮸鱼，敏子、敏鱼，属硬鳍类鲈鱼科，似鲈而肉粗，体色银灰，产东海舟山洋面。以农历6一8月为渔汛期，而以7月为旺汛，每逢大潮汛，渔船竞相出海作业，晨出晚归，捕获甚丰，是宁波海渔特产之一。 米鱼一般每尾重2一3斤，肉鲜嫩似黄鱼，了无腥味。食法以清蒸、红烧、醋溜、制羹、抱腌为佳。用鲜鱼剖晒制鲞，炖汤烤肉、俱十分鲜美。米鱼脑肥腴异于他鱼，故宁波一带有“宁可弃我廿亩稻,不可弃掉米鱼脑”之民谚，可见受人喜爱之程度。在宁波象山一带，人们用米鱼制作“鱼丝面”和“鱼饼”，都别具风味，其制法是：除去米鱼皮，用刀刮取鱼肉，和以少量蕃茹粉，再以刀背轻轻敲打，使之成为薄薄一层皮子，然后切丝下料加汤，便成为一碗鲜美的鱼丝面。用米鱼肉拌和山粉，然后一团团人油锅煎熟，加上佐料，便成为美味可口的鱼饼了。咸米鱼炖奉化芋艿头，是宁波的一道名菜。米鱼一般每尾重2一3斤，肉鲜嫩似黄鱼，了无腥味。食法以清蒸、红烧、醋溜、制羹、抱腌为佳。用鲜鱼剖晒制鲞，炖汤烤肉、俱十分鲜美。米鱼脑肥腴异于他鱼，故宁波一带有“宁可弃我廿亩稻,不可弃掉米鱼脑”之民谚，可见受人喜爱之程度。在宁波象山一带，人们用米鱼制作“鱼丝面”和“鱼饼”，都别具风味，其制法是：除去米鱼皮，用刀刮取鱼肉，和以少量蕃茹粉，再以刀背轻轻敲打，使之成为薄薄一层皮子，然后切丝下料加汤，便成为一碗鲜美的鱼丝面。用米鱼肉拌和山粉，然后一团团人油锅煎熟，加上佐料，便成为美味可口的鱼饼了。咸米鱼炖奉化芋艿头，是宁波的一道名菜。 米鱼，性甘、咸、平，有养血、止血、补肾固精和消炎功效。对治疗再生障碍性贫血，吐血，肾虚遗精，疮疖、痛肿、无名肿毒、乳腺炎等有效。再生障碍性贫血，是红血球、白血球、血小板都明显不足的一种严重疾患。目前尚缺少特效的治疗方法。采用米鱼膘，与当归、红枣适量煎汤，长期坚持食用，有一定疗效。米鱼瞟与等量的酒和水炖食,可治男子遗精和女子白带。 |
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非洲凤凰介绍
线虫及藻类、生菜等性情：雄鱼只有在雌鱼出现的情况下才会呈现出保卫领域的行为，雄鱼也就会离开曾经保卫的领域。非洲凤凰的雄鱼会表现出极强的攻击性，非洲凤凰的基础色是明亮的黄色，上面并伴有一条黑色的水平条纹。成熟后雄鱼的腹部变多名为深褐色.背鳍上有一条黑色条纹。成年以后的雌鱼依然保持着这种体色，雄鱼则变成了深蓝黑色，体侧有一条发出金属光芒的浅蓝色条纹从腮盖后缘到尾柄末端。
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德州豹鱼怎么养
在野外鱼体可长到20到30厘米，2、鱼体较为宽阔；成鱼后半身深灰色，鱼体上分布的如珍珠似的斑点，德州豹鱼鱼体强健，成鱼亦吞食小鱼，就是同类鱼也不能在较小的水族箱里共同生活，在喂食天然饵料时可以选择喂食面包虫、小鱼、水蚯蚓、红虫、虾肉和鱼肉等；德州豹鱼亲鱼性成熟年龄为12个月”雄鱼背鳍长，雌鱼则背鳍相对要短一些。德州豹的繁殖很容易，当你看见两尾很亲密的鱼总是腻在一起就基本是配对亲鱼了。
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