鱼类百科

常见的这5种鱼，买时要擦亮眼睛，别再乱买了，看完建议收藏

鱼类百科佚名2023-05-24

大多数鱼营养物质都比较丰富，口感鲜甜细腻，因此很多人都喜欢吃鱼。但是你知道吗？日常生活中，这5种常见的鱼也是不能乱吃的，因为这些鱼不仅非常脏还含有重金属，吃了不仅没有任何营养，反而还会给身体带来沉重的负担，有的鱼吃一口会大小便失禁，甚至一口“丧命”，这5种鱼具体指的是哪些呢？我们一起来看一下吧。

（1）埃及鲇鱼

鲇鱼由于其表面没有鱼鳞，鱼刺比较少，属于非常典型的刺少肉多的鱼类，其口感很细腻丰富，最主要是做法很多，因此深受人们的喜爱，在日常餐桌上也是非常常见的。

但是你知道吗？这种鱼非常脏。因为这是一种生命力极强的鱼类，不仅能够在低氧环境中存活，连化粪池、臭水沟中也都能存活，对环境的要求极其。此外，鲇鱼是一种食性非常复杂的鱼类，垃圾、动物尸体、各种粪便都是它的“菜谱”，可以说任何“垃圾”它都能照单全收。

正是因为这种鱼对环境及食物的照单全收，因此，这种鱼的体内含有很多寄生虫和重金属，如果是野生的或者是埃及鲇鱼，大家千万别吃。平时出去买这种鱼的时候也一定要加以辨别，人工养殖的可以吃，但是不要贪便宜，看到便宜就买，这样会很危险。

（2）豹纹脂身鲇鱼（清道夫）

讲到豹纹脂身鲇鱼可能很多人都不知道，但是说清道夫应该很多人就再熟悉不过了。说它是水中清道夫一点也不过分，因为它看到什么吃什么，在什么环境都能存活并且迅速繁衍，在国内属于外来物种，已经泛滥成灾，它的体内有多脏相信已经不言而喻了。

可尽管如此，在非洲或者越南一些鱼市场都非常受欢迎，甚至在一些烧烤店内都有售卖清道夫的，如果大家见到有售卖的建议不要轻易尝试。据相关数据表明，这种鱼的体内的细菌、污染物及重金属的严重超标的，经常食用不仅没有任何营养，还有可能丧命。

（3）罗非鱼

罗非鱼味道鲜美，营养物质很丰富。在国外，罗非鱼一直有着“水中鸡肉”的美称，甚至被很多专家一度推荐为女性哺乳期的首选菜谱。

但是这种鱼的生存和繁衍能力都很强，也是一种食性非常复杂的鱼类，因此，野生的罗非鱼往往生活在水质非常差的环境中，这样就会导致罗非鱼的体内含有很多污染物，同时富集了各种对人体有害的重金属，人体食用会损害健康。

当然，这种罗非鱼人工养殖技术已经非常成熟了，正常渠道购买的罗非鱼是能够放心食用的。千万不要去外面捕捉或者购买不知名摊位的罗非鱼，否则存在较大的健康隐患。

（4）狗鱼

狗鱼的嘴巴长得像鸭子，因此又叫做鸭鱼，在我们国内比较罕见，正所谓物以稀为贵，因此这种鱼价格相当贵。但是如果你以为贵的东西就是好东西，那就大错特错了。

这种鱼喜欢吃臭鱼烂虾，像鸡粪、鸭粪、牛粪等动物粪便也都是它的最爱，只要落入狗鱼的视线范围内的任何粪便、垃圾、腐肉烂肉都会被它吃掉，因此它可以说是所有重金属、污染物的聚集体，如果我们人类吃了它，相当于又把狗鱼的污染物、重金属集中到我们体内，久而久之会出现一些“中毒”症状，因此最好不要吃狗鱼。

（5）黄鳝

作为农村人，从小到大接触最多的就是黄泥了，可以说黄鳝也是我小时候的一个玩伴。每到犁地插田的季节，最喜欢跟着父亲去抓黄鳝，那时候家里穷，几乎没有钱买肉，只能抓一下田鸡，抓一下鱼或者这种黄鳝等，炖点粥煮点汤吃就当作补品了。

不过现在环境不一样了，生活条件也好了，这种野生黄鳝我们几乎就不吃了，因为野生黄鳝就生活在黄泥中，有很多寄生虫，最常见的一种寄生虫叫做颚口线虫、铁线虫等，颚口线虫哪怕是高温都很难彻底杀死，据说可以在体内潜伏10年之久，非常危险。因此建议大家还是管住嘴，哪怕再鲜美都不要继续吃了。