鲥鱼的药用价值

鲥鱼，原名鳁鱼，为鲱科动物。可蒸食，肉味鲜美，为江南席珍，亦入药用。

〔性味〕甘、平，无毒。

〔成分〕含蛋白质，脂肪，以及糖类，钙，磷，铁。

〔功用〕补虚劳，益脾肺，宜小儿及妇女产后食之。

〔便方〕火烫伤：鲥鱼蒸后，以其流下之油，涂伤处甚效。