鲈鱼和桂鱼的科属区别 (桂鱼和鲈鱼的区别有哪些？一文带你轻松分辨)

鲈鱼是常见的经济鱼类之一。鲈鱼、大口黑鲈、鲈鱼和四鳃鲈鱼都可以称为鲈鱼。桂鱼又称鳌花鱼，又称季花鱼、鲫鱼等。它们是中国“四大淡水名鱼”之一。它们肉质细嫩，刺少，肉多。它们的肉呈瓣状，美味可口。其实，这是鱼中最好的产品。让我们来看看鲈鱼和桂鱼的区别！

一、鲈鱼和桂鱼的科属差异

2、桂鱼：桂鱼为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鲈形目、真鲈科、桂属鱼。

二、鲈鱼和桂鱼的形态差异

1、鲈鱼：鲈鱼的身长，侧扁，吻尖，口大，端位，斜裂，下颌微微突出于上颌，上颌伸到眼后缘下方，两颌、犁骨和口盖骨都有小牙齿，背部稍微隆起，背部和腹部钝圆，头中等大，略尖，身长可达102厘米，一般重1.5-2.5KG，最大个人可达15KG以上。

2、桂鱼：桂鱼身体扁平，背部凸起，微黄或浅绿色，黑色垂直斑点和小斑点，嘴大，可伸展，下颌骨向前，下颌骨和口盖骨有绒毛细齿，发达的犬齿，背鳍由根刺组成。

三、鲈鱼和桂鱼的产地差异

1、鲈鱼:鲈鱼主要产于日本海、黄海、渤海等地。加州鲈鱼原产于美国、加拿大和墨西哥。四鳃鲈鱼分布在黄、渤海和东海。鲈鱼分布在欧亚大陆温带和寒带地区，仅产于新疆额尔齐斯河和乌伦古河流域。

2、桂鱼：桂鱼是一种凶猛的食肉鱼。它经常以其他鱼为食，也吃虾。它经常生活在静水或缓水的底部。春天天气转暖后，经常到沿岸浅水区寻食。寻食主要发生在夜间。雨后，它经常在激流处产卵。桂鱼分布广泛。除青藏高原外，还分布在全国各大水系。

四、鲈鱼和桂鱼的功效差异

1、鲈鱼：鲈鱼味辛，性温，属于肝、脾、肾经络，具有胃、肝肾的作用，主要脾虚腹泻、消化不良、营养不良、百日咳、水肿、肌肉骨骼弱、胎儿运动不安、溃疡长期治疗等疾病。

2、桂鱼：桂鱼味辛，性温，无毒，归脾胃经，具有益气血、益肠胃的滋补作用。

以上是鲈鱼和桂鱼的区别介绍。从上面我们知道，鲈鱼和桂鱼之间还有很多区别。以上小编主要总结了两者在科属、形态、产地、功能等方面的差异。

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