鱼和水稻一起养叫什么？是古老种养模式，还是现代生态种养模式？

鱼和水稻一起养叫稻田养鱼。稻田养鱼是南方山区的一种古老的种养结合方式。

稻田养鱼方式，最早见于史料是三国时期的《魏武四时食制》，书中记载：

“郫县子鱼黄鳞赤尾，出稻田，可以为酱”。

郫县，四川成都西北的一个县。这种“子鱼黄鳞赤尾”的子鱼就是鲤鱼，也就是现在很多地方认为的真宗的“稻花鱼”。

唐代刘恂所著的《岭表录异》，记述了岭南地区的异物异事，岭南也就是现在的广东、广西，此书中说：

“新泷等州，山田栋荒，平处以锄锹，开为町疃，伺春雨，丘中贮水，即先买鲩鱼子散水田中，一二年后，鱼儿长大，食草根并尽，既为熟田又收鱼利。乃种稻，且无稗草，乃齐民之上术也。”

这段记载说明唐代农民，利用草鱼食草的习性，把荒水田变成熟田的一种方法，省去很多的工人，又让水田的地质变好，这也是稻田养鱼的一种。

传统的稻田养鱼模式，通常是将树枝、篓子等，在鲤鱼产卵期，放入河潭边、或鱼塘内，获取鲤鱼籽，放入插好秧的水稻田，3-5天就可孵化出小鱼。后来，有人专门从事鲤鱼苗的养殖，出售给农户。

因此，传统的稻田养鱼的鱼品种比较单一，通常以稻花鱼为主，还有少量的其他的品种鲤鱼和鲫鱼等。主要是当时农村为了改善家庭生活，还是以水稻为主，养鱼是只一种附属产品，稻田养鱼的方式比较粗放，收多收少无所谓。

现在的稻男养鱼提偶是以草鱼为主，因地制宜搭配一些鲤和尼罗罗非鱼等。虽然同样是以水稻为主，兼顾养鱼，但是，新型的稻田养鱼要达到水稻和养鱼效益最大化。

稻田养鱼，这无疑是将农业与生态相结合的农业生产方式的绝佳诠释。当鱼儿在稻田中游弋，它们不仅仅是一种养殖对象，更是这片农田生态平衡的守护者。它们通过觅食和活动，促进稻田的水循环，为水稻提供天然的肥料，从而形成一个和谐的共生关系。

在这个共生关系中，稻田为鱼类提供了庇护所和食物来源。而鱼类，则以它们的方式回馈稻田，形成了一个相互依赖、相互促进的良性循环。这样的循环，不仅增加了农田的产出，提高了经济效益，更为农田带来了难以估量的生态效益。

稻田养鱼，其实质上是在农田中构建一个丰富的生物多样性生态系统。这样的生态系统，不仅有助于提高农田生态系统的稳定性和可持续性，更为我们提供了一种更加健康、生态和美味的食品来源。在如今这个食品安全问题日益突出的时代，稻田养鱼为我们提供了一个新的解决思路。

然而，要想真正实现稻田养鱼的效益，合理的管理和技术支持是必不可少的。从选择适合的鱼类品种和养殖方式，到防治病虫害和水质管理，每一个环节都需要我们精心策划和执行。只有这样，我们才能确保鱼类和水稻都能在这片稻田中健康生长，形成和谐的共生关系。

展望未来，稻田养鱼无疑具有广阔的发展前景。它不仅有助于实现农田的可持续发展，更能为我们带来最大的经济效益。让我们共同努力，通过合理的养殖和管理，将稻田养鱼的益处发挥到极致，为我们的农业和生态开创一个更加美好的未来。