5种有尖锐的刺，还有毒的鱼，要不是因为太好吃，谁会去捕捞啊？

为了好吃的鱼，人类甘愿冒险，甚至有人放出狂言“越是有毒的东西越好吃”。让我们来盘点一下，那些有毒还危险的鱼，要不是因为太好吃，谁会愿意冒着被毒死的风险去捕捞呢？

沙毛鱼

你们听过“一憨二虎三沙毛四金鼓五娘哀六淡甲七蟹八蛰九虾姑”吗？被潮汕人排进“危险鱼类排名”第三名的沙毛鱼，可见其危险性之高。这种鱼的背鳍和胸鳍都有剧毒，而且还是神经毒和溶血毒，不小心被刺到，能疼大半天。

但沙毛鱼真的很好吃，鱼肉无毒，吃起来鲜甜可口，少刺肉多，正是因为太好吃，潮汕人才会冒着被刺到的风险去捕鱼，做成一道咸菜焖沙毛鱼，是当地极具特色的家常菜。如果你有幸吃到带着鱼卵的沙毛鱼，那营养更是丰富。

黄刺鱼

多少内陆地区的孩子曾经摸过黄辣丁？作为内陆地区最喜爱的淡水鱼之一，黄刺鱼甚至有多个名字，黄辣丁、黄姑子、嘎牙子、黄颡鱼等等。摸黄刺鱼，是很多小孩童年时期最欢乐的事情，因为黄刺鱼足够好吃，摸到了鱼等于加餐。

它的背鳍棘和胸鳍棘的外表皮膜内有毒腺组织，如果不小心被刺戳到，会迅速引起剧痛和出血，严重者甚至会引起皮肤过敏和发烧。最难熬的是那种剧痛会持续一星期左右，一星期后疼痛感才会逐渐消减。

鳜鱼

春天正是吃鳜鱼的好时节，所谓“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”。鳜鱼虽然好吃，但钓鱼佬面对鳜鱼的时候总要十二分小心，因为这鱼的鱼鳍上有三根坚硬锋利的刺，含有剧毒，人如果被刺到，伤口肿胀，疼痛无比，还会发烧和畏寒。

所以钓鱼佬们钓到鳜鱼后，会用手套或毛巾加以防护，将鳜鱼收进鱼护中。处理鳜鱼的第一件事就是把这些刺去掉，或是烹饪加温，把有毒物质分解掉，只有经过处理的鳜鱼，才能进一步做成美味佳肴。

短吻三刺鲀

河豚的一种，作为长江三鲜之一，如今的河豚已经不被人们畏惧，但在十几年前，河豚又被称为“鲀毒鱼类”，不仅内脏囤积毒素，其周身的鱼刺也含有弱碱毒，毒性较强。

短吻三刺鲀的最大特点，就是有三根骨刺，一根在背部，两根在腹部，不熟悉它的人很容易被刺伤，需要尽快就医。食用短吻三刺鲀之前，必须去除鱼胆，这是毒素囤积最高的内脏，鱼肉质感偏硬，但味道还算不错。

魔鬼鱼

被称为“魔鬼鱼”的蝠鲼，之所以获得这样的名字，是因为它是有毒鱼类，毒素集中在尾巴上的毒刺上，毒刺呈三角状，在遇到危险时，魔鬼鱼会把这根毒刺刺入对方的体内，然后趁机逃跑。

东南亚地区有烤魔鬼鱼的菜色，例如马来西亚、印尼、新加坡都可以吃到芭蕉叶烤魔鬼鱼的菜，鱼肉鲜嫩，鱼骨头却是软的。但随着海洋生物保护的措施不断出台，现在已经禁止捕杀魔鬼鱼了。