鱿鱼叫鱼但不是鱼，无鱼鳞无鱼刺，含高蛋白质，吃了补脑益智

海洋资源是相当丰富的，鱼的种类很多，各种各样，很多都是可以食用的。但有些虽然叫做鱼，实际上不是鱼，就比如鱿鱼、章鱼等。鱿鱼它叫鱼但不是鱼，它无鱼鳞无鱼刺，是一种软体动物。鱿鱼是一种高产量的海产品，价格不贵，是人们喜爱的一种食物。大街上的小吃铁板鱿鱼就很受人欢迎，铁板鱿鱼是大街上最热销的小吃之一了。

鱿鱼这东西营养价值很高，含高蛋白质、钙、铁、磷、氨基酸等营养成分。吃多鱿鱼，可以有利于骨骼发育、补脑益智等等。鱿鱼味道鲜美，口感Q嫩，平时拿来红烧，白灼都很美味。我家孩子最喜欢的还是油炸的，自从吃了肯德基的鱿鱼圈，每次路过就让我买。所以我就学会了鱿鱼圈的做法，学会自己做，油炸更健康，更美味。下面小编分享鱿鱼圈的做法，一起来看看吧～

【鱿鱼圈】

食材：鱿鱼2只、鸡蛋1个、淀粉适量、葱1颗、面包糠适量、白胡椒粉适量、料酒适量、盐适量。

做法：第一步将鱿鱼处理干净了，内脏去掉，头部去掉，这些都留着做其他菜。

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第二步将鱿鱼洗干净，表面一层膜撕掉，然后切成圈，葱姜切丝备用。

第三步鱿鱼中加入胡椒粉、料酒、葱姜和盐搅拌均匀，腌制30分钟。

第四步将鸡蛋液、淀粉和面包糠准备好，然后将鱿鱼圈依次裹上淀粉、鸡蛋液和面包糠。

第五步锅中烧热油，然后下入裹好的鱿鱼圈油炸，炸至金黄，就可以捞出了，控控油，就可以上桌食用了。

这样美味的鱿鱼圈就做好了，用新鲜的鱿鱼做，炸出来的鱿鱼圈比肯德基的还好吃。鱿鱼圈外酥里嫩，鲜美可口，孩子超喜欢吃，营养又健康。