鱼的做法:香煎鳕鱼
渔获吃法佚名2023-05-16
![]() 是一道简单易制作、口感鲜美的菜品,适合作为主菜或者下酒菜品。下面是一个简单的香煎鳕鱼的食谱,供您参考: 所需材料: - 鳕鱼片适量 - 盐适量 - 黑胡椒粉适量 - 面粉适量 - 鸡蛋一个 - 面包糠适量 - 橄榄油适量 - 柠檬片几片 步骤: 1. 鳕鱼片撒上盐和黑胡椒粉,均匀涂抹。 2. 将面粉倒入一只碗中,打散鸡蛋放在另一只碗里,面包糠放在第三只碗中备用。 3. 将鳕鱼片沾上面粉,然后沾上鸡蛋液,最后沾上面包糠。 4. 热锅凉油,加入适量橄榄油,待油热后将鳕鱼片放入锅中,煎至两面金黄色即可。 5. 取出鳕鱼片,撒上柠檬片即可。 这道菜品的特点是口感香脆可口,适合全家人食用。可以搭配沙拉或者烤蔬菜食用,也可以当作下酒菜品。鳕鱼肉质细嫩、营养丰富,含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,对身体有益处,是一道健康美味的菜品。面包糠的加入能够增加菜品的口感和香气,而柠檬片的加入则能够提升菜品的口感和清爽度。 |
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