芝麻带鱼的做法

材料：

带鱼 1 条

葱姜蒜适量

面粉适量

盐适量

料酒适量
摘自: www.de62.com

芝麻适量

食用油适量

步骤：

带鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净切成段。

葱姜蒜切末备用。

在带鱼段上均匀地撒上盐和料酒，腌制 10 分钟。

在带鱼段上均匀地抹上一层面粉。

热锅凉油，将带鱼段放入锅中煎至两面金黄。

将煎好的带鱼段放入烤盘中，撒上芝麻。

将葱姜蒜末和适量的食用油混合均匀，淋在带鱼段上。

将烤盘放入预热至 180 摄氏度的烤箱中，烤约 10 分钟至表面呈金黄色即可。

芝麻带鱼是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜，带鱼肉质细嫩，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有利于增强体力和免疫力。同时，芝麻富含多种营养物质，有润肠通便、美容养颜等功效。