天热不想下厨？来盘清蒸鱼，滑嫩下饭孩子爱！

鱼是我们生活中非常常见的一种肉类，同时也是孩子生长发育中不能缺少的一种肉类。要说鱼肉的好处那是非常多。

首先就是补充营养，要知道鱼肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质，孩子适当吃鱼可以补充日常生活所需要的营养物质。

第二就是促进发育，鱼肉是典型的高蛋白低脂肪的肉类，要知道蛋白质是构成人体人体组织和器官的重要物质，能够维持细胞的生长和更新，所以对于孩子来说，鱼肉是真的不能少！

最后就是能够健脑益智，鱼肉中含有较多的不饱和脂肪酸，而不饱和酸是大脑细胞形成、发育、运作不可缺少的物质基础。

所以有条件的家庭不妨一周给孩子吃两次鱼肉，以此来代替其他肉类，又能补充营养，还能增加食物丰富种类。

今天给大家推荐的就是非常简单的清蒸鱼，夏天不爱进厨房，一些蒸菜类就可以火速安排上~而且今天的蒸鱼中还加入了金华火腿，让鱼肉的味道更加鲜美~赶紧来试试吧~

材料：

鲳鱼1条（350-400g），金华火腿20g，干香菇2朵，大葱30g，姜片20g，生抽5g，食用油10g

步骤：

1，鲳鱼去掉内脏，洗净，擦干表面水分

2，把一半的葱段和姜片塞到鱼肚子内，在鱼皮最好看的一面，斜刀切3-4个开口

3，金华火腿切片，香菇斜刀切片，依次塞到切好的鱼身的开口中

4，盘子下垫好剩下姜片，放上造型完的鱼，盖好保鲜膜，微波炉高火加入4分30秒

5，剩下的大葱切葱丝，取出微波炉加热后的鱼，去掉保鲜膜，倒掉里面的鱼汤

6，把葱丝和生抽倒在鱼身上，食用油用炒锅烧热，淋在葱丝上即可