鳕鱼的家常做法，鲜嫩鲜香老少皆宜

鳕鱼中的蛋白质比三文鱼，带鱼等含量高，富含丰富的维生素，钾镁等营养素，低胆固醇，容易被人体消化吸收，具有杀菌消炎，降血糖，提高免疫力，保护心血管等功效，老人小孩都可以吃，肉质细嫩，几种鳕鱼好吃的做法，记得收藏转发给你的家人们。

一、清蒸鳕鱼

准备材料：鳕鱼，葱姜

做法：鳕鱼加入葱姜水浸泡十分钟清洗干净，水开上锅蒸8分钟倒出汤汁，加入少许蒸鱼豉油，撒上葱花泼油激发香味。

二、番茄鳕鱼快

准备材料：鳕鱼，番茄，淀粉

做法：鳕鱼洗净切小块加入胡椒粉，食盐，淀粉腌制10分钟，番茄去皮切块备用，油热下入鳕鱼块煎至微微发黄捞出备用，另起锅倒入番茄炒出汁水加水少许糖，番茄酱，生抽，倒入半碗水煮开，加入鳕鱼炖煮收汁即可。
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三、鳕鱼蒸蛋

准备材料：鳕鱼块1块，鸡蛋2个

做法：鸡蛋打入碗中，加入6个半蛋壳鸡蛋温水打散，过滤一次，盖盖子水开上锅蒸8分钟左右，鳕鱼加姜片涂抹腌制一会，鸡蛋蒸好加上鳕鱼蒸5分钟焖3分钟，拿出倒上少许生抽即可。

四、香煎鳕鱼

准备材料：鳕鱼，黄油，蒜，迷迭香，百里香

做法：鳕鱼清洗干净用厨房纸吸取表面水分加入黑胡椒，盐巴，料酒，橄榄油或者食用油涂抹腌制20分钟，开小火放入黄油快融化加入鳕鱼块煎至两面金黄，放入迷迭香，百里香继续煎熟鱼即可。