三伏天宝贵机会，多吃这鱼，肉刺少钙高，胜过钙片

夏天是孩子生长的黄金期

夏季是孩子快速生长的黄金期，许多家长在暑假结束后会惊喜地发现孩子的身高竟然有了明显的增长。然而，并非每个孩子都能在这段时间内获得同样的成长机会。除了适当的运动和充足的睡眠外，饮食的营养搭配也是孩子健康成长的基础。在夏天，孩子的食欲会受到天气炎热的影响，家长应该注重给孩子提供清淡又富含优质蛋白质和矿物质的食物，以保证他们的营养摄入和食欲。

扩展：夏季是万物生长的季节，孩子们也正处于快速发育的阶段。由于气候的原因，夏天往往会让孩子们的胃口受到一些影响，喜欢吃甜食和冷饮的情况也较为普遍。因此，家长在夏季应该更加注重孩子的饮食调理，尽量减少孩子食用过多的甜食和冷饮。此外，在为孩子提供饮食时，家长还要考虑到夏季食欲不振的情况，选择清淡又富含营养的食物，切忌给孩子吃得太油腻和刺激性的食物。

昂刺鱼：夏天的营养之选

昂刺鱼是一种营养价值非常高的鱼类，也被称为黄颡鱼、汪丁鱼，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。每100克昂刺鱼中蛋白质的含量高达16.1克，相比其他鱼类，昂刺鱼的脂肪含量较低，大部分属于不饱和脂肪酸，对身体健康有着重要的滋补和提高抵抗力的作用。

扩展：昂刺鱼不仅仅是一种美味的鱼类，更是夏天的营养之选。它的肉质鲜美且口感鲜嫩，适合各种烹饪方式。除了丰富的蛋白质和矿物质，昂刺鱼中的不饱和脂肪酸对于心血管健康和身体抵抗力的提高也有显著的作用。在夏季食用昂刺鱼，不仅能够为孩子们提供足够的营养，还能增强他们的体质，改善食欲，使他们更加健康地度过夏天。

昂刺鱼豆腐汤：促进孩子生长的美味佳肴

昂刺鱼和豆腐的搭配是一道非常健康而美味的汤品，对于促进孩子的生长发育具有重要作用。它们不仅富含蛋白质和钙质，而且烹饪简单，口感细腻，是夏季给孩子补充营养的理想选择。

扩展：做一道美味的昂刺鱼豆腐汤非常简单，只需要将昂刺鱼和豆腐搭配在一起，并加入适量的调味料，就可以烹饪出鲜美可口的汤品。昂刺鱼的鲜嫩肉质与豆腐的嫩滑口感相得益彰，让汤品更加丰富多样。此外，昂刺鱼中丰富的蛋白质和豆腐中的植物蛋白质都对孩子的生长发育具有重要作用，而豆腐中的钙质更是对孩子骨骼健康发育至关重要的营养元素。

营养小贴士

1、适宜选择内酯豆腐，口感更为嫩滑。

2.在烹饪昂刺鱼之前，最好用葱姜料酒对其进行腌制，以去除腥味。

扩展：在饮食营养上，细节往往决定着口感和营养的完美融合。在制作昂刺鱼豆腐汤时，要选择质地较软的内酯豆腐，以保证汤品的嫩滑口感。此外，昂刺鱼的腥味可能会影响到汤品的口感，因此在入锅之前，可以先用葱姜料酒对昂刺鱼进行腌制，以去除腥味，使汤品更加鲜美可口。

总结：

夏天是孩子们生长发育的黄金期，而夏季的三伏天更是孩子们长高的宝贵机会。除了适当的运动和充足的睡眠外，饮食营养的搭配也是非常重要的。在夏季给孩子提供清淡又富含优质蛋白质和矿物质的食物，特别是昂刺鱼，可以促进孩子们的生长发育，增强他们的体质和免疫力。而昂刺鱼豆腐汤作为一道营养丰富又美味的汤品，更是夏季家庭餐桌上的不二选择。家长们可以尝试根据孩子的口味和偏好，进行多样化的烹饪，让孩子既能享受美食，又能获得充足的营养，健康快乐地度过夏天。